500盤2024／「晶華軒」二連霸！拿下17盤創歷屆新高

...包括彰化冬瓜、台東夜香花、屏東綠竹筍、嘉義大林黑鵝、屏東的胭脂鴿、苗栗大湖老薑等，以精湛廚藝將台灣風土融入粵菜，在呈現廣東料理的經典風采之餘，也讓世界看見台灣食材的多元、鮮活與豐富性。 生拆蟹膏麻婆

前天 15:23 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 晶華   拿下   粵菜   台北   廚藝   二連霸   歷屆   新高   餐廳   經典  

「讀米」特展於華山展出3個月！從科學數據到飲食品味的好米平台 打開米的文化新向度    (2)

...，不過，你可曾知道吃米的道理與美味的關鍵？「讀米Reading a Rice」緣起於3位對土地有愛的好友，發起品味台灣風土的「讀味Flavor Tales」計畫，首發以「米」為題超展開，親自捲起衣袖，實際深入產地，採訪土壤學者、育種專

大前天 09:19 | PChome新聞 | 關鍵字: 品味   飲食   文化   稻米   向度   規劃設計   科學數據   展出   劉真   通信