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跟著《鯤島行者》走入400年前大員市鎮 老食材新手法打造食的好滋味

...返台南大航海時代現場的3D歷史電玩《鯤島行者》,11月19日正式在Steam遊戲平台上線,為使玩家更能沉浸在四百年前大員市鎮,台南市文資處邀請台南晶英酒店、堯平布朗尼,搭配高粱、鹿肉、虱目魚與椰奶等當時食材,開發

昨天 14:42 | ettoday | 關鍵字: 台南   食材   布朗尼   行者   滋味   虱目魚   歷史   大員   市鎮   晶英酒店  

台南晶英ROBIN’S重現「大航海時代」 主題沙拉吧復刻四百年前異國風味佳餚    (5)

...《鯤島行者》,以17世紀福爾摩沙荷蘭東印度公司為時代背景,由ROBIN’S鐵板燒主廚鄭安宏考究文獻,重現四百年前因世界貿易興起所孕育出的飲食文化,料理除了在遊戲中出現成為彩蛋之外,饕客也可以前來ROBIN’S一同探索

大前天 18:11 | PChome新聞 | 關鍵字: 沙拉吧   台南   異國   風味   佳餚   主廚   復刻   世紀   臺南   四百年前