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台灣大廚現身灣區 展現道地台灣美食風華飄香饗宴僑委會為協助美西地區台灣美食僑營餐飲業創業、提昇經營實力及行銷台灣美食品牌形象,並配合推動台灣美食能成功挑戰接軌主流國際... |
內地餐飲赴港 人手荒「最大硬傷」 業界:薪酬缺賞罰制度 (2)...行情後,決定要加碼,單是樓面人員人工開支便占80萬元。至於,靈魂人物——大廚,香港實在無法物色合適人才,「經歷疫情後,有經驗的大廚不是去了內地或澳門發展,就是轉到人工較高的建造業,加上沒有新人入行,廚 |
如何養出內心強大的孩子?矽谷新創圈傳奇女子俞寧寧:我不當完美媽媽...人比她做得好,「因為我是個糟糕的廚子,鹽和糖都分不清楚,沒有天分啊,硬要把沒有廚藝天分的媽媽變成大廚是做不到的。」然而這樣的她,3個孩子竟然都很會做菜,讓她笑說:「媽媽有缺陷對小孩是好的,完美媽媽容易 |
走跳世界/菲律賓巴拉望 熱帶海島療癒身心...彩繪等,不下水也能漫步在沙灘上,拍出絕佳的網美照。巴頓島的跳島遊相當愜意,船夫開船之餘,還會當起大廚。記者顏甫珉/攝影巴頓島 更愜意 未開發處女地如果本田灣跳島遊還無法滿足,且又參加半自由行程,那麼不 |
中餐館被投訴「眼神性騷擾」 老闆無奈用這招殺手鐧打開微信,點擊底部的「發現」,使用「掃一掃」即可將網頁分享至好友開放式廚房裡的大廚被投訴「眼神性騷擾」,此為示意圖 。(記者邵敏/攝影)洛杉磯一家華人餐廳業主最近反映,曾接到投訴抱怨 |
國宴首移師台南 道地美食小吃成主菜...校合作,準備了約800名人力,要來應付當天席開百桌的大場面。主辦國宴飯店總監楊福強說:「進場。」飯店大廚帶頭,引領著百位服務生進場,展開一場上菜走位秀,一個個端著盤子走分列式,最後來到定位點,準備上菜, |
「辣椒油」註冊專利…亞太裔炸鍋 韓裔名廚張錫鎬讓步 (3)韓裔大廚張錫鎬(David Chang)將「辣椒油」(Chile/Chili Crunch)註冊為商標,引起亞太族裔反彈,迫於情勢,改口表示不會禁止其 |