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陶藝大師邵椋揚璀璨作品 中港藝術中心展出 (3)...作品。邵椋揚，1952年生於台北，自1985年成立工作室以來，持續研究天目釉，並於1996年起在台灣多地舉辦天目專題展覽。2010年，國立歷史博物館舉辦「天目釉現代陶藝創作展」，作品更被博物館收藏。2014年，接受北京中央 |
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米其林一星餐廳換新菜饗饕客 軟殼龍蝦金沙留香、鮮美甘鯛清雅上桌...提煉雞湯，再將湯料濾出後入鍋香煎，並續入前述底湯續熬，使湯頭更顯豐厚香醇，再加入主廚嚴選來自常州天目湖特產的筍乾和魚翅一同燉煮，湯色看似清澈實則味濃；另一海味特色菜品還包括以印尼軟殼龍蝦烹製的「金沙 |