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國健署健康飲食3大技巧 避免「假蔬菜」讓蔬菜攝取量不足 (4)...候會夾到「玉米、馬鈴薯、蓮藕,這些食物其實都是全穀雜糧,不是蔬菜!常被誤會的食材還有南瓜、芋頭、山藥、栗子、綠豆、皇帝豆、荸薺」,夾菜的時候要特別注意,不要選錯讓蔬菜量更少囉! |
大葉大學學生參加中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽勇奪一金一銀 (2)...牌,她說,比賽冷菜部份包括醃花菜和干貝/豆腐干和風乾伊比利豬頸肉/百香果南瓜塔,和二道熱菜一、鍋燒山藥松露牛肉,熱菜二清蒸鯃魚和番茄,湯品海螺蘆筍湯。她的前菜使用紫高麗天然色素醃花菜,搭配鮮甜的干貝豆 |
外食族注意!買便當謹記3要點、6原則 避免挑到「假蔬菜」...如玉米、馬鈴薯、蓮藕,其實這些食物均為全穀雜糧,不是蔬菜;此外,常被誤會的食材還包含南瓜、芋頭、山藥、栗子、綠豆、皇帝豆、荸薺,因此夾菜時要特別留意,避免選錯而讓蔬菜量更少。國健署還分享三少、三多健 |
1分鐘自我檢查 「7種表現」說明你蔬菜沒吃夠!...類的蔬菜,葉菜、鮮豆、菌菇類蔬菜最好都要包含在內,才能確保營養均衡。另外,如果選擇蔬果包含土豆、山藥、南瓜等根莖類蔬菜,就要適當減少主食量,以免澱粉攝取過多。▸ ▸ ▸ |
夏花餐室全新菜色再現印度各邦料理 樂天皇朝推繁花特色菜...腱心交疊的,〈泉水潤牛肉〉、以蟲草花、素鮑絲、豆干絲組合成的〈香拌三絲〉以及健脾養胃的〈春綠日本山藥〉,有濃厚系和清新系提供不同喜好的選擇!▲姥姥紅燒肉。(圖/品牌業者提供)〈繁花排骨年糕〉在90年代 |