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...雞蛋的健康益處已獲得科學認可。對於有高膽固醇血症的患者，則需根據專業醫師的建議，適量調整雞蛋的攝取量。總的來說，雞蛋作為一種營養豐富的食物，仍然可以安全地納入大多數人的飲食中。專家觀點與建議多位專

... 根據國健署2017年至2020年國民營養健康調查顯示，國人膳食纖維平均攝取量皆未達建議量，尤其16歲至18歲青少年，每天吃到的膳食纖維只有建議攝取量36%，建議可將白米飯換成糙米、地瓜，此外除了直接川燙、清炒各種葉菜

...灌水導致夜間排尿量大增，這其實是錯誤迷思，「正確的補水方式為少量多次，晚餐到睡前應逐漸減少水分攝取量，避免喝太多湯、吃過量水果，以及喝茶、飲料，才是正確預防夜尿症的方式。」歡迎加入，更多醫療新知搶

...步幫助民眾走出暴食惡性循環。35歲的徐小姐自從立志瘦身減肥後，開始嚴格控制飲食，每天精確計算卡路里攝取量，甚至自行設下每日800大卡的限制。這樣的嚴格控管讓她在短期內達到減重目標，體重從60公斤降至45公斤，然

...吃一頓增加半公斤來計算，若每周吃一次，一個冬天就可以胖5.3公斤。除了熱量問題，吃到飽方式的火鍋鈉攝取量高達6600毫克，吃完非常口渴、拼命喝含糖飲料或啤酒，不但超傷腎且可能隔天痛風就發作了。國泰醫院消化內

...足感。一項2020年《環境研究與公共健康》研究指出，早餐吃雞蛋能提升進食滿足感，並減少下一餐的卡路里攝取量。此外，蛋黃富含鈣和護眼抗氧化劑（如葉黃素和玉米黃素）。儘管蛋黃是膳食膽固醇的主要來源，但最新研

...蛋白質翻倍！鬆軟炒蛋食譜大公開每天需要的蛋白質，你都有吃夠嗎？一般狀況下建議的蛋白質攝取量會以體重來計算，成人每天每公斤體重大約吃1～1.2公克的蛋白質，也就是一位50公斤的人，每天蛋白質需求量

...攝取每公斤X1.1公克的蛋白質；70歲以上則要增加到每公斤X1.2公克。以60公斤的成人來說，得出的攝取量是66公克，但為確保攝取量足夠，會建議以70公克作為補充量。而迷思二，每天有吃肉、雞蛋、喝牛奶難道不夠嗎？洪暐傑醫

...茶胺酸和咖啡中的咖啡因皆可促進多巴胺生成。適量的茶與咖啡不僅能提神，還能改善情緒，但要注意控制攝取量，避免上癮。艾莉絲中醫師提供，中醫忘憂茶：浮小麥、灸甘草、紅棗、百合、合歡皮、夜交藤各10g +500cc水中

...約等於6g的鹽巴，有高血壓的人更要減少到1200mg，如果吃鍋貼水餃還沾一碟醬油，鈉含量會「直接超過一天可攝取量的一半」，建議享用原味的最美味又健康。

...中的人，以及睡眠障礙者。如果發現即使補充了B群，身體的疲憊感仍未改善，透過代謝評估可以進一步釐清攝取量是否不足，或是否需要更合適的B群補充。此外，搭配男性、女性荷爾蒙分析及腎上腺壓力皮質醇檢測，還能進

...就醫經診斷罹患股骨頭缺血性壞死，需接受手術治療。要避免此類疾病，建議儘早調整生活習慣，控制酒精攝取量、戒菸、減重並適量補充鈣質。陳俞旭說明，過量飲酒是造成股骨頭缺血性壞死的重要原因之一。（示意圖／

...，以減少飽和脂肪的攝取；滷肉飯、油條、燒餅、蔥油餅等可口早餐，都屬於高油脂、高熱量食物，應注意攝取量與頻率。3.精緻澱粉 NG！過度精緻的澱粉如麵包、蛋糕、中式飯糰都是營養師眼中的NG食物，長期且過量的攝取

...存於-80°C的環境中。另外，研究也透過蛋白質組學分析，探討非發酵乳（牛奶）或發酵乳（酸奶、優格）的攝取量，與276種心臟代謝有關蛋白質血漿濃度的關聯性。　喝低脂牛奶也會心臟病？用「發酵乳」代替風險竟下

...。這些研究結果強調了將菇類納入日常飲食的重要性，尤其對於正在接受癌症治療的患者來說，增加菇類的攝取量可能是一個有效的飲食策略。大腸癌的流行病學根據國民健康署的統計資料，大腸癌已連續9年蟬聯台灣十大癌

...加有關。大數據分析能將各地飲食模式與癌症發病率進行交叉對比，找到高度相關性。大數據分析發現：高攝取量的紅肉（如牛肉、豬肉）和加工肉類（如香腸、熱狗）與結腸癌的風險增加有關；高糖和精製碳水化合物的飲

...食療推薦1、蜂蜜水：蜂蜜有滋潤的效果，但要注意，一歲以下的小朋友不要飲用，有血糖問題的病患要注意攝取量。2、銀耳蓮子露：銀耳富含膠質，有非常好的滋潤效果，除此之外，市面上購買也很方便的。3、冰糖燉雪梨：

...知名記者王瑞玲就曾透過這種「冷飯哲學」成功減重22公斤。不過，魏士航醫師提醒，這種方法效果取決於「攝取量」是否相同，因為隔夜飯並沒有這麼神奇，就算形成抗性澱粉也只是一部份，頂多只能說比剛煮好的熱飯好上

...生活方式、環境等多方面因素，而這些因素在不同族群間差異很大。因此，要確定其他族群的植物蛋白最佳攝取量，需要更多針對，更多不同族群的長期研究。本文獲得黃軒醫師授權刊載看了這篇文章的人，也看了...

...停留在「少油少鹽」的階段，而是進一步追求更高品質的營養補充。例如，透過綠拿鐵來補充蔬菜和水果的攝取量，或選擇包含多樣化植物成分的產品來平衡每日營養。這種注重「天然」與「方便」相結合的飲食趨勢，也讓