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...民以格子籠（battery cage）飼養蛋雞，而全球飯店餐飲集團亦紛紛落實友善食材採購。從台灣出發走向國際的晶華酒店集團，制定此「非籠飼雞蛋」採購政策深具意義，對台灣蛋雞產業的友善升級影響重大。晶華永續蛋宣言因此

...）保障動物福利、落實永續目標為近年趨勢，飯店業也響應，台北晶華酒店、台北萬豪酒店等國際飯店業者宣布將逐步推廣使用非籠飼雞蛋。台北晶華酒店今天在記者會中表示，4月1日起，優先於晶華酒店2樓上庭酒廊及Robin’

...會說，國內累計已約40品牌通路、餐飲將朝全面使用邁進。晶華酒店、台灣動物社會研究會、花蓮黎明機構共同召開「掌開翅膀讓生命自由飛翔」記者會，晶華酒店宣布內部3家餐廳，包含2樓的上庭酒廊、Robin’s牛排屋與鐵板

...，「非籠飼雞蛋」的使用也代表對於辛苦產蛋母雞的感謝與尊重。晶華酒店董事總經理吳偉正落實環境永續一直是晶華集團的使命，4月1日起，優先於晶華酒店二樓上庭酒廊及Robin’s牛排屋與鐵板燒三家餐廳，改用通過「動物福

...府來台的刻意，造就中山北路的歷史脈絡與貴族氣息；中央飯店、統一飯店到後期的國賓酒店、老爺酒店與晶華酒店，無一不是政府刻意堆砌的舶來品經濟，時至2023年，國賓酒店一分為三改建為一棟酒店與兩棟頂級豪宅，並引

...強大的工具。在台灣，肯德基已推出了AI實習店員「卡拉」，希望打造更有溫度和人性化的人工智慧服務；晶華酒店也導入AI管理技術，實施廚餘減量並優化餐點配置，未來應會有更多餐飲業者跟進AI的應用。隨著技術的進步，

臺北市政府消防局為持續精進臺北市搜救隊救援技術及經驗，於113年4月24日(今日)假台北晶華酒店舉辦臺北市政府2024臺北國際搜救技術交流研討會(Taipei International Search & Rescue Technique Seminar 2024)，特邀請美國

...7月5日依違反個資法及加重誹謗罪起訴。台北地院審理後，周玉蔻卻矢口否認犯行，堅稱消息來源是曾擔任晶華酒店業務經理戴芝蕙，這是戴在某次飯局上所說。不過戴芝蕙表示，自己的確有在飯局中提到蔣孝嚴緋聞案，但強

...廳由薇格董事長李傳洪召集餐會，席間聊到蔣萬安、蔣孝嚴，關於晶華酒店事件還聊到李紀珠、凌葳葳，當時，戴芝蕙是「玖尹」執行長，過去戴在晶華酒店工作，戴有提到訂房間的人是張淑娟。蔡玉真說，周玉蔻於餐會中

...收縮，更保留住原本的肉質口感，受到許多人的偏愛，而全台那一間餐廳帶骨牛排選項最多呢？答案為台北晶華酒店二樓ROBIN'S牛排館，而且還不斷持續增加選項，如近日就提供──紐西蘭天然放牧的純草飼犢牛，精選每頭牛僅

...住房及美食饗宴。像是台北喜來登與阿霞飯店合作推出台南經典老味道；寒舍艾美贈送媽咪KILIAN PARIS香水；晶華酒店獻上媽咪最愛的蛋糕與海陸好料。寒居酒店力推雙人餐或4人分享大餐，福容則設計小家庭4人份套餐到大家族

...客人雖然只吃蔬食，卻不覺得自己在吃素。而由徐兆麟所帶領、專做蔬食Fine Dining的「Curious」，2022年開幕於晶華酒店B2，Curious同樣用葷食者的角度切入，每一年都會設定不同主題來研發菜單，更為本屆的無肉菜單帶來許多驚喜

...行」住房專案，全家大小四人同行入住家庭客房，每人每晚只要1,080元起，圖為滔洋式溫泉家庭房。（圖／晶華酒店集團提供）📍台北六福萬怡酒店：即日起至4月30日在敘日全日餐廳推出「永續『食』尚愛地球」活動，週一至

...必有其淘汰的理由，也許是過於費工但利潤不高，抑或食客們的飲食習慣有所改變，不到15歲就入行的台北晶華酒店「晶華軒」港籍中餐廚藝總監鄔海明，最初僅是為了賺取零用錢而習廚，卻在歷經香港知名的利苑酒家、新加