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...幸福佳節！（圖/記者林照東翻攝）技巧一：少油選擇脂肪含量較低的食材，如海鮮、雞肉、魚，取代蹄膀或東坡肉。推薦「紹興醉雞」：簡單電鍋料理即可完成，去骨雞腿肉醃漬後搭配紹興酒、枸杞、當歸煮成，冷藏隔夜風

...進親友間的情感。技巧一「少油」食材可以多選擇脂肪含量較低的海鮮、雞肉、魚等，取代高脂肪的蹄膀或東坡肉。推薦「紹興醉雞」，電鍋就可以搞定！將去骨雞腿肉較厚的地方畫幾刀，撒少許鹽及酒醃漬30分鐘後，將雞腿

...攝取量恐掉入增肥陷阱，對此，營養師張宜臻整理出14款年菜熱量排行，其中令人訝異的是，油脂含量較高的東坡肉竟只位居第5名，而冠軍是紅燒獅子頭，2顆約220克，就有475大卡。再過幾天就要迎接春節假期了！不過，在享用

...事吃公司附近的蘇杭，我是在這樣的機緣下，開始認識蘇杭這間餐廳，蘇杭給我的印象一直都很不錯，像是東坡肉這類傳統菜式，蘇杭燒得很好。後來我就沒有機緣去蘇杭吃飯，一直到最近，因為小妹想要吃合菜，我就選了

... 點擊閱讀下一則新聞年菜熱量大比拚　東坡肉只排第5名！最增肥是這道菜

...菜迎接新年。第一道「剁椒魚」融合辣椒與蒜香，香而不辣，如鞭炮般為春節增添喜氣；第二道「紹興紅麴東坡肉」以紹興酒與紅麴入味，口感層次豐富，帶有溫潤酒香與鮮豔色澤，象徵吉祥與幸福。藉由這兩道菜祝福大家