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米其林星廚林菊偉轉戰台灣菜！元紀「一桌一茶席」迎賓

...燻智利海鱸魚」也是一道氣味誘人的菜色，鱸魚鮮嫩多汁帶有煙燻香氣，主廚推薦三吃：原味、沾上自製香蒜椒鹽、或佐以盤中畫上一圈的金棗醬。熟悉的虱目魚，則俐落的捲進西瓜綿，看似清雅的湯品，卻滋味無窮。「台式

連1個月送特選肉！板前燒肉「牛花」主打A5和牛赤身

...利Caviar Giaveri魚子醬上桌，層次與視覺效果均十分華麗。「紐約客／鹽蔥」選用日本A5和牛紐約客部位，包裹以椒鹽調味過的洋蔥丁、三星蔥等素材，綑成小禮包造型後以韭菜段固定再燒烤，讓蔬菜後的自然甜味與和牛油脂香氣

桃園恒佳青辣椒粉驗出蘇丹紅移送偵辦 2員工交保 (5)

...製成品445公斤。衛生局表示，此批違規「青辣椒粉」為今年1月9日向高雄佳廣公司進貨300公斤，再製成「精緻椒鹽粉」、「純白胡椒粉」、「特製白胡椒粉」及「特A白胡椒粉」等4項產品，總計生產1505公斤，已出貨860公斤至3家

國際旅展煙波集團推早午餐券限時加碼爽嗑松葉蟹！

...腿赤絞肉，搭配清甜脆口的長豆角及高營養價值的「刺蔥」醬等翻炒，締造芳香滿溢的原民料理。「部落馬告椒鹽肋排」嚴選厚實鮮嫩的豬肋排，浸泡於主廚特調滷汁中，炸至金黃後撒上現磨的山林黑珍珠「馬告」，外酥內軟

零食控必看！食物尺寸竟會影響進食行為

...食的大小會影響人們的進食行為，進而影響總攝入量。這項4月10日發表於《食慾》（Appetite）期刊的研究，以椒鹽脆餅（pretzels）為例，探討了不同尺寸的脆餅對75名成年人的進食速度、咬合大小、進食時間和總攝入量的影響。