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葉黃素含量是青花椰菜的10倍!羽衣甘藍除了預防黃斑部病變還有什麼營養價值? @ 食力foodN......成,啟動肝臟清除那些不利於DNA的自由基和其他化學物質,而且β-胡蘿蔔素含量是綠花椰菜的7倍,葉黃素與玉米黃質含量更是青花椰菜的10倍,可預防視網膜黃斑部退化。 撰文= 強尼.包登(Jonny Bowden,全美知名專科營養師 |
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廚藝王將蔡振榮 不忘初衷料理奇岩一號辣菜...乾,經過太陽適度曝曬,猶如蘿蔔乾、梅干菜的隱味,炒上泰國小米椒,搭配海鮮大蝦特別突出,就連配菜花椰菜茄子都濃郁可口,做成紫蘇醬都很是味美。剁椒小炒黃牛肉更是一次嚐足黃牛肉肌理紋路與剁椒醬底蘊,搭配小 |
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吉野家全新餐牌隆重登場 鹽燒和牛丼常駐吉野家...突顯出其獨特的口感鮮美,每一口都能感受到和牛的鮮嫩與鹽汁的鹹香,簡直是完美配搭。而且添加了海苔、椰菜絲、芝麻和七味粉,這些配料豐富了口感與味道的層次。即日起,只需$78即可享用鹽燒和牛丼,另加$5升級加配 |
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盤點10大排毒食物,洋蔥、番茄、南瓜都上榜...健康食物及正確烹調食物的方式,可以來降低「毒從口入」的機會。1.十字花科蔬菜十字花科蔬菜如青花椰菜、花椰菜、高麗菜、白菜、白蘿蔔等,含有類黃酮、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素及吲哚,能夠促進肝臟產生解毒酵素,有 |