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生命「左撇子」與「右撇子」之謎地球生命有個有趣特徵:人類身體蛋白質主要由「左撇子」氨基酸(L-氨基酸)組成,DNA 和 RNA 卻是「右撇子」醣分子(D-醣)構成。大部分與生物有關的分子都有手性(鏡像對稱) |
有食譜》冬天護關節喝「二仙膠燉雞腿」!中醫教「5步驟」電鍋就能煮 (2)...要含有龜板及鹿角等2項中藥材。在現代藥理學研究發現,鹿角富含膠質、碳酸鈣、磷酸鈣,而龜板具有多種氨基酸,因此能夠補充骨骼中不足的鈣質,再搭配人參補氣、枸杞補腎。長期服用可以固精補腎、益氣養神,有助於 |
科學家讓蝙蝠在跑步機狂奔 揭露如何生成能量...報導,與大多數依靠碳水化合物和脂肪提供能量的動物不同,吸血蝙蝠(Desmodus rotundus)能迅速燃燒血液中的氨基酸,為運動提供能量。多倫多大學士嘉堡分校的研究員韋爾奇(Ken Welch)博士解釋道:「對大多數動物而言,氨 |
氣團肆虐 全台低溫來襲!時尚達人:告別洋蔥式穿搭穿出「暖」時尚...白衣系列」還特別添加膠原蛋白纖維,讓穿搭不僅僅是禦寒,更是一種貼身的保養體驗。膠原蛋白富含多種氨基酸,能幫助肌膚維持水分與彈性,對抗冬季乾燥問題。長時間穿著,能提供持續的保濕呵護,讓肌膚不再因冷風 |
更年期少吃還是胖!醫教「3秘訣」增加基礎代謝、防骨鬆 咖啡少喝一點...代謝率也跟著降低,建議每天喝的咖啡量大概200-400毫克。2、足量的蛋白質蛋白質分子因為結構複雜,分解成氨基酸的時候,需要消耗較多的能量,比起碳水的轉換多了將近3倍的所需能量。因此攝取足量的蛋白質,能夠增加基 |
吃香蕉有助提昇「性福」?醫提醒4類人不適合...化劑對於男性生育能力和性健康有重要影響;香蕉也含有色胺酸(Tryptophan),這是一種可以轉化為血清素的氨基酸,能夠改善情緒、降低焦慮並減少心理壓力,而壓力管理對於性欲和性表現有關。 香蕉還有助於維持心血 |
飲食中的隱藏力量!蛋白質與鋅如何幫助身體復原 (2)...∣如鋅的一個良好來源,而鋅主要集中在蛋黃裡(最好是吃有機生產的蛋)。蛋含有豐富的半胱氨酸氨基酸,這種氨基酸被運用在抗幅射線藥錠中,因此,適量的攝取蛋有助於預防放療法和X光診斷所造成的輻射線影響。其中 |