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...全台就有25次的燒烤店火災，平均每個月都至少發生一起火災。在桌邊依著爐火燒烤，肉片加熱後冒出的香氣油煙，是燒肉店帶給人們心靈享受的必備元素，卻也讓燒肉店具備了「火源」、「油垢堆積」兩大造成火勢延燒的條

...，以確保安全：預防廚房火災第一守則為「人離火熄」，離開廚房要隨手關閉爐火，同時要注意廚房爐具及排油煙管定期清潔勿累積油垢，爐具周邊不放置可燃物且不能夠張貼、鋪設報紙等易燃物品，除了提醒自己注意外，亦

...攔檢、輔導營建工地使用環保塗料並減少油漆作業、稽查VOCs高排放工廠落實防制設備操作、稽查大型餐飲業者油煙防制設備操作情形等。強化受體防護上，環境部將以小時濃度達AQI紅色警告等級時，在空氣品質監測網及「環境

...有 4 個好處：「簡單輕鬆省時且方便」、「微波能保留較多營養素」、「烹調減少用油減負擔」、「減少吸入油煙更健康」。所推薦的only美型微波爐，不但粉紅外型復古可愛，也符合節能可省荷包，操作直觀簡單易懂！十分適

...時候，都希望油煙可以跑出室外。不過她提醒大家，靠近吸油煙機位置的紗窗，最好不要跟吸油煙機在同一時間打開，因為打開後會導致油煙機的吸力變差，讓油煙充斥在廚房裡面。最理想的作法是打開遠處的門，同時

...在廚房不知道做啥，而且還將廚房清得乾乾淨淨沒有一絲痕跡，崩潰得求助網友：是不是有鬼？油煙機吸力夠強便不會殘留油煙氣味，靜音除味進一步帶走使用痕跡。（圖/編輯李明真翻攝）偷摸使用廚房，未留痕跡原PO與老公

...昨於台東餐廳現場並未發現食材過期、污染源或重大異常缺失。不過，稽查建議改善項目計6項，包括烹膳區排油煙未落實清潔、乾貨室台面應整理等，台東餐廳將於今日徹底改善完畢，並再自我檢查確保無虞。台鐵公司說，改

...成功機率較高（操作口訣：拉→瞄→壓→掃）。還有容易為民眾所疏忽的排油煙管，長期使用常累積大量油垢，常造成烹調高溫或明火引燃排油煙機與煙管，而擴大延燒不可不慎。消防局李明峯局長提醒民眾，爐火烹調時，

...氣炸鍋煮食會散發含有PM2.5懸浮微粒致癌物質，另有研究發現，若在密閉空間使用氣炸鍋而沒有開抽油煙機，其產生的油煙濃度竟可比油鑊高出1,525倍。《東呼即應》探討氣炸鍋設計問題，有化學博士更教大家保命3招，氣炸鍋