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...30 分鐘。食用前加入香菜後即可食用。貢寮鮑適合多種料理，貢寮養殖戶遵循自然養殖法，以純天然的龍鬚菜海藻餵養，並讓貢寮鮑有更寬敞的成長空間，每天接受海浪的拍打按摩，以及潮汐帶來的純淨活水，讓貢寮鮑的肉質

...下食物安全中心表示，由上周五(25日)中午截至今日(26日)中午，食安中心已對139個進口日本「水產及其製品、海藻及海鹽」的食物樣本作輻射水平檢測，未有發現輻射水平超出安全標準。同時，漁農自然護理署已對50個本地魚

...週二的數據顯示，在全球對健康食品需求不斷增長的推動下，韓國乾海藻產品的出口今年已創年度新高。韓國海洋水產部表示，在1月至10月期間，乾海藻的出口額達到8.5億美元，已經超過了2023年創下的7.92億美元的年度紀錄。

...被牛消化，而是被打嗝排出。一頭牛每年約會打嗝排放約100公斤的甲烷。「Thing 1」及其他小牛，在實驗中接受海藻補充劑飼料以減少甲烷排放。科學家希望能透過引入基因改造的微生物達到類似的效果，這些微生物會吸收氫氣

...題，這已釀成危機。」她說，她的一名學生麥肯錫觀察到大量卡車把海藻載離海邊，或許海藻另有他用，「我們團隊已有蘭姆酒廠的廢水，於是決定與海藻混合，看看效果如何」，在短短兩周後，結果令人十分振奮。該團隊

...乎全球一半的氣溫上升是因為甲烷，科學家無法乾脆移除牛隻胃裡產生甲烷的細菌，因此一方面讓牠們食用含海藻的飲食，以減少甲烷產生，更希望透過基因改造，從源頭抑制產生甲烷的細菌。加州大學戴維斯分校教授克布雷

...這些甲烷不會被牛隻消化，而是隨著打嗝排出，一頭牛每年大約會排放100公斤的甲烷。Thing 1和其他小牛食用含海藻的飲食，以減少甲烷產生。科學家希望透過基因改造的微生物來達到類似效果，讓這些微生物吸收氫氣，從源頭

...養殖」技術，將魚塭水位降一半，形成 60 公分淺水區，為黑面琵鷺等候鳥提供理想的覓食環境。其間魚、蝦和海藻自然繁殖，成為候鳥長途跋涉後的美食。 <永豐餘生技 - 有機蔬菜> 永豐餘生技契作的有機農場，採「種植半

...為不受歡迎且不具永續性的食物來源。因此，人們開始尋找源自植物性的Omega-3，包亞麻籽、奇亞籽、南瓜籽和海藻。(

...萄，採用來自日本沖繩的原生種，並於台灣澎湖海域進行獨家培育。觀玲老師進一步解釋，海葡萄含有豐富的海藻多醣體，可防止水分流失並形成肌膚保護膜，此外，蛋白質與多種營養元素可增強肌膚屏障功能，進一步降低敏

...了設計界的多樣性與創新力。蔣萬安提到，這次的獲獎作品充滿創意與巧思。例如，「O-oyster」結合牡蠣殼與海藻膠，設計出兼具環保與創意的養殖及發電平台；視覺傳達設計類的「BOOKED: 香港藝術書展」則以多樣場景與故事