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...有異於人均食用肉類量不斷增加的美國，或者人均食用肉類量在緩慢下降的英國，德國正在加緊腳步削減肉消費量。根據德國農業部調查，德國每日吃肉的人口比例從2015年的34%下降到2023年的20%。接近一半的受訪者表示，比起

...少奇同學獲得午餐旅群專題組佳作。他們以課程學習的起司為主題，研發出「未來起司」。考慮到台灣起司消費量的逐年增長和乳製品供不應求的情況，他們創新地結合了AR輔助實境，透明化了產品，提高了產品與顧客的互動

...小麥產量的最新預估也有小幅上調。2023/24年度世界穀物消費量預估為28.29億噸，較前月上調170萬噸，較上年度水平高出3770萬噸或1.4%。其中，2023/24年度全球粗糧消費量預估為15.10億噸，較前月上調180萬噸，較上年度增長1.6%，主

...高，加上米食料理需要趁熱食用，費時費工的方式造就大家轉向選擇西式烘焙產品，讓盛產稻米的台灣食米消費量逐年下降。食米量減少與飲食西化有關，台灣人對異國文化接納度高把飯煮好吃有秘訣以米穀粉取代麵粉陳時

...片。阿聯酋為海鮮產品淨進口國。根據聯合國糧食及農業組織統計，阿聯酋每年消費約22萬噸海鮮產品，人均消費量為28.6公斤，高於全球平均。該協會表示，由於阿聯酋市場收入增加與城市化快速發展，擴大楂魚對阿聯酋之出

...的24億英斗，黃豆出口量預估將為18.75億英斗，較上年度增長9%，但比過去3年的平均值低了12%。壓榨量將佔總消費量的55%，出口佔比則為43%。根據美國農業部的長期展望報告，未來十年，巴西、美國和阿根廷三國仍將是全球最

...較前週減少6.4%至686億立方英尺。其中發電部門的天然氣日消費量較前週增加5.9%至318億立方英尺，工業消費量較前週減少3.0%至225億立方英尺，商業/住宅的天然氣消費量較前週減少29%至142億立方英尺。美國能源部報告表示，202

...的24億英斗，黃豆出口量預估將為18.75億英斗，較上年度增長9%，但比過去3年的平均值低了12%。壓榨量將佔總消費量的55%，出口佔比則為43%。根據美國農業部的長期展望報告，未來十年，巴西、美國和阿根廷三國仍將是全球最

...德國生產的肉類和肉製品價值（401億歐元）幾乎是肉類替代產品價值（約3億歐元）的150倍。不過，德國肉類消費量持續下降則是不爭的事實。肉類替代品需求的增加伴隨著肉類消費的下降，這種趨勢也延續到2023年。根據聯邦

...貨量年減6.9%至1,030,917公噸，押出類出貨量年減4.4%至650,466公噸。澳洲工業部報告表示，2024年之後，世界原鋁消費量預計將以年均3.7%的速度成長，到2029年將達到8,600萬噸，中國的綠色能源和電動車產業將是推動全球原鋁需求的

...國2023年植物肉整體市場銷售額下滑，台灣鮮榨豆漿品牌的店面歇業新聞等，可感覺到黃豆相關產品雖然市場消費量大，但要能在中下游黃豆產業另外再開拓新市場，並不容易，或許這跟消費者在黃豆產品上的消費已定型，要

...，第1季大陸粗鋼產量較去年同期小幅下降，但受下游有效需求不足及春節後需求啟動延緩等影響，粗鋼表觀消費量降幅大於產量降幅，供需矛盾突出，鋼材價格持續下行，疊加鐵礦石等原料價格易漲難跌的影響，企業利潤明

...celorMittal）上季獲利優於預期，且維持看好鋼市的中長期展望。阿塞洛米塔爾對中國大陸之外市場的鋼鐵表面消費量（apparent consumption）預測，與三個月前相同，執行長米塔爾（Aditya Mittal）說：「儘管整體經濟信心依舊低迷，

...理系統標準，並取得產銷履歷驗證，以供消費者最安全、安心、可溯源的冠軍飯糰。蘇茂祥指出，國人白米消費量呈現逐年下跌趨勢，在2022年國人食米量每人1年平均吃43公斤，與40年前每人平均食米量超過90公斤相比僅剩一半

...均產量為100萬桶。美國農業部4月報告預估，去年9月起的2023/24年度，乙醇玉米使用量為54億英斗，佔國內玉米消費量的43%比重，週均使用量1.0385億英斗。截至4月26日當週，美國乙醇日均出口量較前週的13.4萬桶減少至7.8萬桶，創

...貨量年減6.9%至1,030,917公噸，押出類出貨量年減4.4%至650,466公噸。澳洲工業部報告表示，2024年之後，世界原鋁消費量預計將以年均3.7%的速度成長，到2029年將達到8,600萬噸，中國的綠色能源和電動車產業將是推動全球原鋁需求的

...準。楊明州指出，台糖豬肉營銷衰退也與國人飲食習慣改變相關，健康飲食風氣興起，雞肉消費量增加。據統計，豬肉人均年消費量原為 36.5 公斤，已下降至 36 公斤。台糖歷經瘦肉精事件後，持續修復品牌，對國人掛保證。台

...應可回到去年水準。楊明州也提到，國人肉品飲食習慣改變，豬肉人均年消費量原為36.5公斤，已下降至36公斤，主要是健康飲食風氣，雞肉的消費量增加。台糖今日公布，2023年台糖營業利益合計22.33億元，較前一年度增加4.8

...行屠宰率49%，意即實際僅上市8萬多頭。楊明州提到，過去消費者一年豬肉消費量約36.5公斤，現在降至36公斤，顯示消費習慣有改變，反而雞肉消費量更高。🏠udn房地產-推薦新聞

...摩西·奈米博士表示：「減少飲酒是保持健康的好方法。」各國飲酒指南開始調整全球飲酒指南更新：向更低消費量靠攏雖然各國的飲酒指南差異很大，但整體趨勢是向更少的方向靠攏。英國、法國、丹麥、荷蘭和澳洲最近重