GAIS - 即時新聞

...受到消費者喜愛。而五木不只選用非油炸麵體，還在麵條中添加了健康的薑黃，融合了充滿泰式靈魂的冬蔭功湯底之後，更具風味。汪詩敏立刻在節目現場料理，水滾之後加入麵條及蝦子、蛤蜊、菇類等食材，再加上內附的醬

...形製成，且研發呈現微波浪幅度的麵體。（圖／切麥狐狸烏龍麵專賣提供）「切麥狐狸烏龍麵專賣」烏龍麵湯底除加入柴魚、昆布等日式湯品基本元素外，還採用來自京都正宗上乘湯料，加入宗田鰹魚以日曬、煙燻、乾燥特

...，主廚挑選來自海域深處的珍貴黑邊石斑，先將龍膽魚頭與魚骨煎至金黃，再以蔥、薑慢火熬煮成魚白湯，讓湯底由鮮甜中帶出淡淡蔥薑香氣，最後加入來自澎湖的酸菜與酸筍，與黑邊石斑一同烹煮入味，湯汁酸甜又爽口，石

...火熬煮的乳白色雞湯為基底，並且添加以「五焙五退火」工法、呈現細緻蜜味的「京盛宇鐵觀音」，讓溫潤的湯底增添細緻茶韻。除此之外，隨餐還附有一碗「茶鷄清湯」，讓消費者可以自由添加到拉麵中調整濃淡。並且結

台灣首家擁有米其林二星奬章的湯底-苗妞串串香金湯麻辣鴛鴦鍋插旗台北東區熱門商圈。(圖/苗妞串串香辣鍋提供) 【警政時報司徒／臺北報導】台

...螄粉螺螄粉為廣西柳州特有的米粉，不同於台灣的米粉較為粗，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹等配料後，湯底大多是石螺為原料或是豬骨配上香料熬製而成，因為酸筍的緣故，獨特的臭味加上酸酸辣辣的口感，讓不少人相

...鮮的漁獲。近期有不少馬加，餐廳業者就順應時節採購馬加，切成魚片做成馬加鮮魚火鍋，以日式昆布做火鍋湯底，加上最新鮮的「馬加」魚片，汆燙後的魚片口感鮮嫩細緻，每一口都能吃得到魚肉的鮮甜。▲康氏馬加鰆，肉

...上傳「小小強」從盤碟外緣爬上盤的影片。臉友紛紛分享不愉快的用餐經驗，有人就說「我曾經吃完一碗麵在湯底看見小強，整個很無語」、「天啊！我看到我會嚇瘋掉ㄟ，超噁爛的」。還有人直批這家店口味不佳，「這間我

... 文章曝光後，不少在地人湧入留言：「我才剛剛吃完」、「我曾經吃完一碗麵在湯底看見小強，整個很無語」、「這間我給他三次機會了，我都覺得我頭是不是撞到才去吃三次，三次都覺得一如往