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寶林出事前遭1星狂刷!客人疑「店家螺絲鬆了」:豆腐有腐敗酸味...前來用餐,便發現砂鍋臭豆腐中的豆腐有腐敗酸味,他只吃了一口就不敢再吃,也有客人反應300多元的豆腐鍋湯頭無味難喝,連四季豆旁的纖維都要自己撕,且甜椒、玉米筍和川耳等配料都少得可憐。而留下一星負評的客人有 |
再不戒,比別人早洗腎!5大隱藏版傷腎魔王,第1名「台灣之光」上榜 (2)...壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險,這些慢性病症都是傷腎的最大元兇!傷腎魔王2:日式拉麵日式拉麵濃郁湯頭讓人難以抗拒,但是一碗拉麵的鈉含量動輒2000mg以上!常吃拉麵恐導致高血鈉,不僅可能高血壓、水腫、大增腎 |
台北君悅凱菲屋泰國美食節吃到飽 週週抽 iPad Air、雙人自助餐券... 「海鮮冬陰湯麵」首重湯頭濃郁鮮味,師傅加入蝦頭、蝦殼與雞肉骨熬製3小時鮮美蝦湯,再添冬蔭醬、香茅、紅蔥頭、魚露調料,與鮮蝦、 |
安心調味2/只用天然食材「私房5撇步提鮮」 味精能用嗎?專家給答案...,味精是從天然食材發掘、成分相對單純的調味料,主要的化學成分是「麩胺酸鈉」,是日本科學家針對昆布湯頭分離出麩胺酸,而麩胺酸的鹽類以「麩胺酸鈉」穩定性最好、溶解度最高,味精因此誕生。高敏敏說,許多天然 |
「2024高雄鍋燒麵大賞」前十大名單出爐 (5)...十間店家獲選。 主評審陳又銘強調,評選重視食安、賣相、創意、湯頭與麵體。評審會考慮環境衛生、食材新鮮度,並給予創意料理與在地食材加分。湯頭是鍋燒麵的靈魂,可以由品嘗及觀察得知其新鮮程度。麵體的口感也 |
身分證中「1、4、5」2碼!馬辣旗下和牛鍋 和牛握、鮭魚握吃到飽...一次齊享。▲涮樂和牛全台3家門市將於4月1日起全新升級菜單。(圖/涮樂和牛提供)「涮樂和牛」推薦鍋物湯頭則除了黑麻油爆炒的石頭鍋和經典昆布鍋,還有「關東風壽喜燒鍋」,是放入奶油融燒,以低溫爆炒三星蔥、老 |
高雄首屆「鍋燒意麵大賞」 排行榜前10名出爐...口接一口, 高雄鍋燒人氣王試吃員說:「我也會去比較他們的創意,還有湯頭夠不夠濃郁,我喜歡他們的湯頭,麵體的那種口感的軟硬度,以及湯頭的鮮美程度,還有食材的豐富度,這些都是我滿在乎的地方。」2024高雄鍋 |
重現兒時記憶好滋味! 麵茶拿鐵新品 搭配粉粿與豆花...雞爪,長時間細熬出豐厚膠質及精華滿滿的骨膠原湯,選擇口感適中的細麵鎖住湯汁,讓消費者每口都可嚐到湯頭的濃厚飽滿與鮮美肉質。「麻油雞紅藜麥油飯」則是以麻油雞風味為基底的台灣傳統油飯,拌入富含營養價值的 |
宜蘭賞螢秘境報您知 捷絲旅宜蘭礁溪館、礁溪晶泉丰旅推生態賞螢「趣」!...精心製作美味的夜宵晚餐送房服務,可任選和風鮮蝦海鮮粥,鮮甜的湯頭搭配上各式飽滿海鮮,視覺澎湃,或是日式牛腩拉麵,精心熬成的牛腩,配上湯頭濃郁的拉麵,即能感受到「滿足」的幸福感。兩人成行、每人每晚最低 |
保健之王「薑黃食療法」:擊退癌細胞、高血糖、關節炎全靠這五道菜!家庭主婦必學...的花椰菜、馬鈴薯或是其他蔬菜都非常適合搭配薑黃3.拌飯在白米飯加入一些薑黃也是另一種吃法4.湯頭調味薑黃可用於湯頭調味,可以增添口感同時促進身體健康5.加入果昔或牛奶提升果昔營養與風味的薑黃添加法 利用蔬菜 |
【婆媳之間】巧爾/芥香菜的回憶...芥菜回家,如法炮製煮了一鍋芥菜雞湯,要我回去嘗嘗。我恭敬不如從命地去喝雞湯,果然,芥菜沒有苦味,湯頭非常鮮甜好喝,讓我對芥菜改觀不少。這是婆婆初次在兒媳面前展現廚藝端出作品,成效不差呢。但婆婆對烹飪 |
不只一蘭!日餐飲來台展店 屯京、牛角售價也比日本貴 (2)...▲從日本來台展店的一蘭拉麵,將於4月1日起調漲價格。店員:「是一位嗎?」日本高人氣一蘭拉麵經典豚骨湯頭,在台灣3間分店常大排長龍,最新公布售價即將調漲,原本一碗298元,4月1日開始漲到310元,漲幅4%。▲一蘭拉 |
不只一蘭、鬼金棒漲價!屯京拉麵一年漲兩次「一碗360元」最驚人...「298元→310元」,漲後拉麵售價正式飆破三百元。只專注在「天然豚骨拉麵」的一蘭,100%使用豚骨熬製而成的湯頭,搭配嚴選優質小麥粉每日製作的「麵條」,及以辣椒為基底、配上30多種配料與辛香料的「赤紅秘製醬汁」, |
有食譜》小紅書爆紅「哈佛蔬菜湯」抗老防癌!醫教「4蔬菜」1步驟完成...功效。尤其最棒的是,這碗「哈佛蔬菜湯」不需要添加調味料,清甜的湯頭讓人忍不住一碗接一碗!也可以依照口味加入鹽巴、胡椒等調味料,能讓湯頭更具風味。4種簡單食材,1步驟完成選擇這4種食材,就是其具有豐富的植 |
意麵種類多民眾霧煞煞 業者:不同地區作法有異...,有不同的麵條製作方法。插上金黃酥脆金針菇,看看這鍋,經典鍋燒意麵,蝦子好大一隻,蛤蠣鮮甜飽滿,湯頭香氣四溢,精隨是這一球炸過的意麵麵條,南部人就愛當早餐,吃了讓你活力滿滿,不過「意麵」的外觀難道還 |
台中人早餐完美組合 外地人嚇:一早吃超油 (2)...樣嫩;而北屯區的「阿舍豬血湯」在Google擁有4.5星高評價,饕客留言推薦,「炒麵豬血湯真的俗又大碗」、「湯頭偏甜,招牌包皮推薦嘗鮮的人試試」。 |