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...的「明太子燻鮭塔帕斯」，將西班牙開胃小食的Tapas賦予新意，於鬆軟Q彈的紅藜麥軟法鋪上鹹香明太子蛋沙拉炙燒添香，搭配豐厚的燻鮭魚片，與明太子的加乘滋味層層釋放；「燻鮭春捲」則將生食級鮭魚以冷燻鎖住鮮嫩肉汁

...掘的各式台灣在地好食材台北晶華酒店西餐廚藝總監林顯威表示，帶骨牛的骨邊肉需要經過烤台上烈焰的高溫炙燒，才能達到Q軟且散發焦香的境界，然而連接骨邊肉的厚實牛排則是需要反覆高溫炭燒、以及靜置的過程，才能創

...迎接母親節，必勝客也推出2款頂級海味比薩，「明太子生蠔干貝比薩」選用肥美生蠔、滿滿10尾炙烤鳳尾蝦、炙燒鮮甜干貝，再搭配帶有魚卵顆粒口感的日式明太子醬、牽絲莫札瑞拉起司，海味十足。另一款「魷你真好鮑魚干

...出季節限定鳳梨蘸水，讓府城饕客嘗鮮。▲王品「享鴨」特色小點炙燒鳳梨烤鴨。（圖／王品集團提供）▲王品「享鴨」特色小點酸菜湯圓豆干刈包或炙燒鳳梨烤鴨。（圖／王品集團提供）王品集團說明，鴨味米糕以Q彈糯米

...，讓顧客吃到的每一口都是幸福！▲▼（圖／翻攝自台灣旅行趣）焦糖炙燒鮭魚握壽司老饕必點的招牌料理，油花均勻的鮭魚、焦糖、起司醬經過炙燒處理，將風味徹底釋放！先品嘗到外層焦糖的脆與甜，鹹香起司醬帶出魚

...提升海鮮的鮮甜度，還有獨家創新的「80公分鑽切火焰大透抽」，則是在桌邊上演吸睛的火焰SHOW，利用伏特加炙燒讓透抽更加脆彈鮮甜。此次新膳的另一大亮點，專為肉食系饕客打造的「850公克帝王牛肉雙拼盛宴」，主打以現

...SOGO忠孝館美食街也引進在日本漢堡排專賣店「肉的長谷川」，套餐價250元起，在百貨美食街就能輕鬆吃到鐵板炙燒肉香濃郁美味漢堡排。「肉的長谷川」在台首店進駐忠孝SOGO美食街，為了開幕台灣首店更是派遣日本部長與日本

...來全新的味覺體驗。自2023年推出的「麵匡匡」，主打台式拉麵，提供有招牌豚骨、豆香醬油、牛奶白醬、川味炙燒等多種口味，目前在台共有75間門市。至於2009年創立至今的「京盛宇」，則是致力將台灣茶文化貼近消費者的生

...大蝦、魷魚等，打造2款超頂級海味披薩，其中「明太子生蠔干貝披薩」選用頂級生蠔、滿滿10尾炙烤鳳尾蝦與炙燒鮮甜干貝，再搭配魚卵顆粒口感日式明太子醬，配上牽絲莫札瑞拉起司，超級犯規，即日起至5月3日大披薩外帶