李錦記支持「第十七屆亞洲名廚精英薈」圓滿舉行

匯聚亞太地區優秀廚師同場競技 以李錦記醬料炮製美饌中國北京 - - 2024年11月20日 - 由亞洲餐飲廚藝協會主辦的「亞洲名廚精英薈」於10月26日至29日，假北京中瑞

昨天 11:30 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 李錦記   亞洲   精英   名廚   醬料   廚藝   廚師   比賽   餐飲   文化  

從業滿65年！82歲最資深「中藥炮製耆老」揭產業學問與養生撇步    (2)

...領域打磨，一股職人精神在他身上油然而生，舉手頭足卻不見年逾八旬，他又是靠什麼？中藥炮製有學問，熬出頭要有功夫 「炮製」是中藥處理的重要過程，學藝要精得靠功夫養成及時間打磨，如促進藥材安全品質，去除毒性

昨天 07:36 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 中藥   從業   耆老   學問   學徒   養生   遴選   觀測   老師傅   炮製