靜宜食營系成果展特色產品吸睛　銀髮族輕食創意料理健康又營養    (3)

...慈、陳慈靜、黃譯醇等三人，鑑於台灣將在二０二五年邁入超高齡社會，許多高齡者牙口不好，但十分懷念烤玉米等小吃，即展開「夜市小吃質地調整之銀髮友善食譜研發」專題。學生選取十道高齡者懷念的夜市小吃，依適

前天 18:05 | 中華日報 | 關鍵字: 營養   成果展   抗氧化   靜宜   輕食   創意   細胞   損傷   急性   番紅花