影音／大溪漁港新開張海鮮炸物餐廳　讓饕客吮指留香    (2)

...熬製6小時以上的湯頭，別具匠心。▲店面鄰近大溪漁港，店家能提供最新鮮的海鮮料理。（圖/煎炸的魚腳滑的螃蟹提供）煎炸的魚 腳滑的螃蟹老闆指出，人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的情懷

昨天 10:33 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 海鮮   餐廳   饕客   螃蟹   大溪漁港   炸物   食材   吮指   留香   煎炸  

「這樣一直吃，癌就來了」 專業醫點名「6大飲食惡習」

...燒烤）也會產生致癌物如多環芳烴（PAHs）。•建議：每周紅肉攝入量不超過500克，並以蒸、煮方式取代燒烤和煎炸。3. 限制糖和高熱量食品a. 高糖飲食：長期攝取高糖食品會導致肥胖和胰島素抵抗，這是乳癌、胰臟癌等癌症的

5天前 10:16 | PChome新聞 | 關鍵字: 飲食   醫師   食品   食用   惡習   鹽分   重症   粉絲專頁   加工食品   發炎反應  

早餐烤厚片配咖啡好幸福？這研究讓人「心」慌慌啊！

這種稱為「丙烯酰胺」的物質，會在麵包、馬鈴薯和咖啡等食物烘烤、煎炸過程時形成。加熱時間越長，生成的丙烯醯胺量越多。人們一直擔心食物中的丙烯醯胺會引發體內反應，進而導

5天前 00:03 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 丙烯醯胺   咖啡   食物   早餐   厚片   幸福   烘烤   專家   心血管疾病   學者  

如果在小雪，一個美食旅人

...我們當夜點了「酬賓原隻鮑魚龍蝦套餐」。頭盤三拼炸黃金蝦餅和煙熏三文魚，特配日式海藻絲，中和了煙熏煎炸的熱火氣。沾料有芥未醬或紅醋，盤中還有一小片檸檬，打開了味蕾。是夜酬賓套餐。顧小崙提供頭盤顏色搶眼

6天前 15:00 | 遠見雜誌 | 關鍵字: 小雪   餐廳   旅人   天氣   溫哥華   食物   四季   有序   節氣   品嘗