以下是搜尋 "牛筋" 的結果
|
低渣飲食菜單＆食物選項懶人包！大腸鏡檢查前1～3天的低渣飲食外食怎麼吃？大腸鏡檢查後飲......如：絞碎、剝碎、煮爛的瘦肉、家禽、魚等。 未去皮、筋的肉、魚類及油炸、油煎的肉及魚類。雞胗、鴨胗、牛筋。蛋類 除油炸、煎外其它各種烹調法製作之各種蛋類。 煎蛋、荷包蛋、 滴製太久的硬蛋。豆類及其製品 加工精 |
|
台南人才懂？1美食從小吃到大外地人不知 真實口感曝光 (2)...露，「這在台北叫軟骨飯」。其實，之前有網友分享過，印象中軟骨是脆脆硬硬的，吃了才知道「軟骨燉的像牛筋一樣，有夠軟嫩」，而「嫩骨」是指豬的兩側軟骨，經過長時間熬煮，肉質會變得Q彈。 |
|
台南限定美食「嫩骨飯」！ 在地人才懂 口感軟嫩如牛筋...：「(軟骨飯跟嫩骨飯有什麼不一樣)，其實它是一樣意思，只是就像滷肉飯跟肉燥飯，口感像那個筋有沒有像牛筋。」嫩骨飯引發討論，現在恐怕已經廣為人知，也不再是在地人熟知的小吃而已。 |