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甜酸的養生美味！手作醃漬脆梅 簡單卻不能馬虎 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道你應該要知道的食事 從挑選青梅、去蒂、搓鹽，到浸泡糖水，手作醃漬脆梅的每一步驟都不馬虎，讓梅子的甜酸風味完美呈現，養生與美味兼具。 撰文＝童嘉（台大社會系畢業，曾任報社專欄記者）醃漬脆梅每個步驟不馬虎 |