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...南方常見的特色豆製品，也被形容為「長毛的豆腐」。這種食品的製作方式是將豆腐放置超過一週，讓其自然發霉長毛後，再加入白酒和秘製辣椒等調料混合，最後密封發酵。因為獨特的風味，霉豆腐被譽為「東方奶酪」，在

...空間，以人工加濕、加溫，又稱為「渥堆」。然而，若沒能掌握熟成，或急於促成，則會有茶葉污染甚至導致發霉及變質的風險。最後，再經過緊壓、風乾及陳化，完成製造。目前普洱茶普遍以餅和磚居多，到於球形，更靠手

...人都能享受到舒適的空調，達到節能省電的最佳效果。圖／Panasonic提供此外，Panasonic更因應台灣全年潮濕容易發霉的環境，並針對消費者特別關注的機體潔淨需求，研發出每次開機就會先自動清潔機內的「自體淨」功能，待機

...光的。拋光與打蠟之間的差異而拋光跟打蠟會扯上關係是因為有些白米儲存時間過久而變成了陳米，甚至開始發霉。這樣的米能被消費者輕易識別，自然也就賣不出去。但是，如果把它們也進行拋光處理，外表看起來就和新米

...黃麴毒素汙染的疑慮，要是一不留神吃下肚，最嚴重風險可能致命。（編輯推薦：霉豆腐是什麼？為什麼豆腐發霉、長毛還可以吃？霉豆腐特殊的外觀實在很引人注目，但霉豆腐到底是什麼？霉豆腐源自於中國安徽

...氰胺並非安全物質，應極力避免誤食風險。針對清潔廚房的細節，譚敦慈也提醒，廚房中的菜瓜布和抹布容易發霉，細菌量甚至可能比馬桶還高，建議選擇較薄、不易殘留食物殘渣的菜瓜布，並強調抹布應定期晾乾、避免潮濕

...放了粽子給大家吃，結果才放一天就酸掉、臭掉，後面也陸陸續續發現，只要在茶水間的水果、麵包都很快就發霉，食物都很快腐敗。某天阿坤經過茶水間，用餘光看到

...多食用豆腐乳或臭豆腐，長霉長毛的豆腐，風險在於製造過程的雜菌污染，過度鮮紅的香辣配料，為的是掩蓋發霉臭味。吃下不明的雜菌、毒素、色素等等，都在增加肝腎負擔。避免食用未經核准食品公開販售違法恐面臨刑責

...食用豆腐乳或是臭豆腐。長霉長毛的豆腐，風險在於製造過程的雜菌污染，過度鮮紅的香辣配料，為的是掩蓋發霉臭味。吃下不明的雜菌、毒素、色素等等，都在增加肝腎負擔。以家庭製作豆腐乳為例，菌種在家難控制，專家

...存在著不少隱患。首先，長霉長毛的豆腐在製作過程中容易受到雜菌污染，而鮮紅的香辣配料可能是為了掩蓋發霉的臭味，食用這類不明雜菌、毒素或人工色素的食品，無形中增加了肝臟和腎臟的負擔，甚至可能對健康造成嚴

...等較為陰暗潮濕、不通風之處，濕氣易讓牆壁、家具滋生霉菌。打開除濕機，能迅速降低室內濕度，避免家具發霉和衣物潮濕異味，對於有過敏症狀的家庭成員來說，更是一大福音。智能除濕機多數帶有濕度偵測調整模式或定

...圖／擷取自Facebook／靠北天母幫）[周刊王CTWANT] 台北市天母高島屋某間知名日系連鎖甜點店，近日遭爆「泡芙發霉」引起食安危機，事後業者也回應，變質泡芙為展示品，並非販售商品。對此，北市衛生局表示，獲報後已立即

...東半部最低溫18度，中南部地區則是20至28度，且有陽光露臉機會，然而，對於降雨1周的北部，讓網友直呼「快發霉了！」氣象署表示，今天至明天（19日）受東北季風及萬宜颱風環流影響，北北基宜將產生局部大雨豪雨的可

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...包材）：顏色異常、沉澱、混濁、結晶析出、大小異常、油水分離、碎裂、缺損、受潮結塊、膠囊藥粉外漏、發霉等。雜質/異物：異物混入藥品內、異物接觸藥品表面(未混入藥品內)。標示異常：藥品主成分或其他成分、品名

...服曬香？文章引來大量網友留言，部分網友表示自己已經放棄日曬了，「在大台北區不用想要曬衣服了，多發霉而已，沒有足夠的日照時間」、「台北太濕無解，你要的一定要陽光，台北很容易整整兩周沒太陽又飄雨」。有

...，無人管轄下，惡鄰居常常將不要的棉被、腳踏車等廢棄物丟在屋頂，「導致下雨會積水滋生蚊蟲，棉被吸水發霉，頂樓住戶也因蚊蟲孳生後通通往他家跑飽受困擾」，此外，積水也導致樓板滲水到頂樓住戶家中,結果至今4個

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...存上，嫩薑應密封放在冷藏，減緩生長老化；老薑則置於常溫陰涼處，同時要避免受潮，長出新芽仍可食用，發霉就應丟棄。

...廠處理、運送的過程中，為了避免沾到灰塵而套上的。如果一直沒有拆掉，就可能不夠通風，凝聚濕氣使衣物發霉，以及讓洗衣精的味道持續留在衣物上無法消散。當衣物在洗衣店清洗完畢後，可以按照下列四個原則進行保