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...已幾乎回到往日水準，只有烤肉應景蔬菜如帶殼茭白筍每斤110元、香菇120元、青椒和彩椒90元、四季豆130元、美生菜130元等屬高價菜種，其餘都有明顯降幅。但他也指出，菜價下修，市場買氣卻普通，可能因為烤肉族群變少、

...場菜販廖炯程分享烤肉必備的「結球萵苣」，也就是「美生菜」，生吃的營養價值更高，不過務必洗淨再食用，否則可能有農藥殘留的疑慮。他也分享如何處理美生菜及挑選原則，需利用低溫保持清脆口感，相當適合搭配油

...宗都是西方進口的，尤其是麥當勞的漢堡文化推廣，大大促進台灣人對美生菜的愛好，在冬天的時候也都有大量國產美生菜供應了。廖炯程表示，美生菜不僅含有豐富的維生素和礦物質，更有高達95%的含水量，造就了其爽脆

...黃即可完成。若要增加纖維量可從增加蔬菜入手，包括玉米筍、櫛瓜、紅黃青椒、絲瓜、筊白筍等。也可將美生菜取代吐司，搭配植物肉排食用，成為更健康的選擇，不僅減少精緻澱粉，還能控制過多熱量的攝取。

...可千萬別錯過。「越南什錦麵包」被《CNN》評選亞洲50大最受歡迎街頭小吃之一，這份麵包可吃到新鮮脆口的美生菜、爽脆小黃瓜、酸甜紅白蘿蔔絲和迷人香氣的九層塔，多樣又澎湃的纖維質是圈粉的小秘訣。麵包內還夾入鹹