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南庄桐花祭5/4-5/5 特色風味餐款待遊客...桐花祭活動，希望吸引更多遊客到訪。正方形的餐盤分成9等份，裡面的料理有鱒魚與客家粄食、桂竹筍與山豬肉丸、木耳與鳳梨還有薑黃醃桃、龍鬚菜佐桔醬玉米雞，九道菜色全是利用南庄在地食材製作，這就是今年南庄桐花 |
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大葉大學學生參加中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽勇奪一金一銀 (2)...時，比賽項目辣椒螃蟹，中式傳統部份是將主食材螃蟹改為帝王蟹，另外在創新部份設計了帝王蟹慕斯捲／蟹肉丸／蒸蛋，進行西式擺盤。 |