GAIS - 即時新聞

...品。根據研究顯示，腎結石的有8成左右是因「草酸鈣」引起，高草酸的食物如豆腐、蕃薯、綠豆、芥蘭菜、綠芥菜、芹菜、水芹、菠菜、巧克力、可可、蔬菜湯、番茄湯等。而網路謠傳，發泡錠中含有大量的鈣、磷、其他礦物

...承了早年客家人的勤奮、努力與刻苦的精神。利用在地種植的翠綠芥菜是做鹹菜的最好材料，鹹菜要好吃就要依照古法，用鹽巴醃製後經過腳踩，破壞芥菜的表皮，去除苦澀的味道，再放進甕裡醃漬、發酵，鹹菜才會酸甘爽

...年在台灣流行的「酸菜魚」，主廚將食材升等為肥美的沙母，湯底使用蟹殼加入山泉水、以及台灣彰化小農以芥菜製成的手工鹹菜與老酸菜細火慢燉3小時，鮮香湯底加入斬件的蟹身並以特製朱紅砂鍋盛裝燜煮，開蓋後香氣鋪鼻

...）的機會，以免損害身體健康。台灣農業部2024年的報告指出，殘留農藥比率較高的蔬菜包含辣椒、豌豆、包心芥菜、蘿蔔、花椰菜等，水果類則有百香果、西瓜、木瓜、荔枝、草莓等。雖然農藥殘留超過容許量標準，不代表有