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...要味精。最早以前還能加醬油。3. 餐點可點半份、小份。餛飩4顆、青菜小份、炒飯、小份。4. 炒手可以菜肉、蝦肉混各半。5. 紅燒牛肉麵可免費續湯、雞湯可特別問翅肉還是腿肉。6. 可以「炒手」+「光麵」=炒手麵。7. 大包、

...集「廿蚊4粒」燒賣，亦被指偏貴而引發熱議。一般在港吃到的燒賣，材料不外乎豬肉、牛肉、雞肉、魚肉，及蝦肉等，當中不少人認為魚肉燒賣是健康小食。「家營營養中心」營養師謝施敏指出，除了魚肉及麵粉，魚肉燒賣亦

...無論單吃或蘸佐特製醬汁都很好吃。另道「宮保蝦球」考驗師傅炒功，厚實蝦肉與宮保辣椒大火快炒入味，很是講究主廚的控火功力，多一分則蝦肉易老，少一分又獨缺鑊氣，吸附滿滿醬汁精華的蝦肉非常彈牙，集鹹、鮮、香

...行了升級。綜合明報、文匯報報導，由港到京及滬的首發列車15日傍晚開出，餐車乘務長韓笑表示，餐車裡的蝦肉餛飩麵、腸粉、燒賣和燉湯賣得比較好，之後每季度不同時段都會推出新品。飲品方面，列車上特色的「那個女

...去殼之後，需要把蝦身抻一抻，讓它筋骨脫節，這樣炸出來的蝦肉就不會捲在一起。如果直接用力撕斷，蝦就死了。慢慢抻開的話還能給蝦留一口氣，保留蝦肉鮮美的味道（人也是啊，你用力去撕扯一個人的身體，那會怎麼

蝦肉灑鹽均勻攪拌肉會更緊實。TikTok@clauren05 提供