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挺震後花蓮產業 外埔購有力 (5)...麗米」,供以米為主食的民眾做為採購參考。而選用香Q好吃的台灣好米再經過獨特的膨發技術並搭配精心的調味,成為酥脆爽口、米香濃郁且非油炸的富麗米果捲、米餅,則是您下午茶或是零嘴的好選擇。 |
吃「死神辣椒」真掛了?14歲少年挑戰「超辣玉米片」…心臟病發慘死 (3)...有心臟病,去年9月他參加廠商舉辦的「一片挑戰」活動,要吃下用「卡羅來納死神」辣椒和「娜迦毒蛇」辣椒調味出的玉米片。沒想到吃下肚後,竟不幸身亡,驗屍官16日證實,少年是在吃下「高濃度辣椒素」後心臟病發而死 |
台北信義區新亮點3/來一碗香濃療癒的馬鈴薯排骨湯 好萊塢明星最愛精品糖果買回家...骨細燉12小時的濃郁湯底,風味醇厚鮮香;另一鍋則用於細燉豬骨,並添加自韓國空運來台的辣醬、辣椒粉等調味料,將帶肉豬骨熬至豬肉一抿就化,上桌前再將兩鍋精華按比例調合,香濃滋味吸引不少女性族群上門。「K Pla |
世界無菸日捍衛未來世代!全球每年 700 多萬人直接使用菸品死亡 保護孩童避免菸商干擾 (2)...是直接使用菸草,有大約 120 萬人屬於接觸二手菸霧的非吸菸者,但菸草業者持續推出新穎的包裝設計、添加調味或特殊風味之菸草,並以所謂「新型」、「可作為紙菸替代品」、「減少二手菸、減少異味」的行銷話術推銷產 |
J PARC 都會中的綠色綠洲 呈現頂級美食藝術 (2)...。法式料理優雅、高級的特色引人嚮往細膩品嚐是必要的,每一道菜都是CHEF用心訴說的故事,用獨特的手法和調味傳達出充滿映像的畫面。JIMMY以勵志的精神,創造出讓每個人都能理解並產生共鳴的法式美食。他的菜餚不僅讓 |
【熱點】端午必買!煙波「佛跳牆粽」絕頂豪奢 漢普頓酒店「八寶粽」唇齒留香...的手烤鴨蛋黃及鈕扣菇,鹹香又開胃。創意「紫米銀耳相思粽」將紫米與長糯米以黃金比例混合,拌入桂花蜜調味,綿細豆沙餡襯以銀耳、蓮子、桂圓、枸杞等,香甜不膩。漢普頓酒店「御品八寶粽禮」送禮首選。台北漢普頓 |
公益義煮!嘉藥餐旅系準畢業生大展身手 慢飛天使歡樂一上午 (7)...煮出120份色香味俱全的餐食,可說是一大挑戰!所幸同學事先沙盤推演,不斷試做培養默契,調整備料步調與調味方式,呈現出最好的一面。學生總召黃韋翔說,半年前開始策畫活動,考量到慢飛天使的狀況,須設計容易吞嚥 |
吃苦瓜「怕苦別選O色」!1圖看「苦度換算表」 教你4招大降苦度...苦瓜:紡錘果形,果色雪白,口感厚實,苦味低,適合做成各種料理。像是苦瓜封,可加入豬肉、蔭瓜、水及調味,小火燉煮即可。.大青苦瓜:長條果形,果色青綠,口感較脆,苦中帶甘,適合涼拌、打果汁。建議可將苦瓜 |
舌尖上的蒙古高原 台北遠東香格里拉「遠東Café」大展大漠情懷...做法是趁馬鈴薯熱騰騰時,用大湯匙或搗泥器將其壓鬆散,然後加入切丁的雞蛋、醃黃瓜和豌豆,再用美乃滋調味拌勻,開胃又爽口。六、蒙古餜子:蒙古餜子(攝影:洪書瑱)這道金黃色厚片糕點,外酥內嫩,香甜可口。將麵 |
陳時中自曝做「這件事後」野心就變大...人是直接使用菸草,有大約120萬人屬於接觸二手煙霧的非吸菸者,但菸草業者持續推出新穎的包裝設計、添加調味或特殊風味之菸草,並以所謂「新型」、「可作為紙菸替代品」、「減少二手菸、減少異味」的行銷話術推銷產 |
TWG茶大賣後第二次成功 Bacha咖啡創辦人獨家談故事力量...,能準備好藉由咖啡,環遊世界的心情。 接著,身穿純白制服的店員會介紹旗下無咖啡因系列、單品咖啡、調味咖啡等,超過兩百款咖啡,各類顧客都能滿足喜好。點餐後,咖啡師會在吧台現場沖煮,採用摩洛哥傳統的濾泡 |
營養午餐專法 最快下半年送立院 (2)...可送進立院。學校午餐團膳主廚周維民則提到營養午餐不好吃,一是調味料有很大的限制,一般日常使用的是複合式調味料,但學校午餐只能用基本的調味,如鹽巴、糖,「當然難吃」。再者,營養午餐為了食安問題會過度 |
【嗨,鄉下人家】凌明玉 /討人喜歡不是容易的...受異物的我,像是忽然搬到亞馬遜叢林,喔,不,是搬到鄉村之後,我的胃從習慣包裝精緻的飲食轉換為減少調味的原型食物,只是改換味蕾,看起來卻像洗心革面重新做人。不僅是品嘗而是大啖,這個人是我嗎?即使我對討 |
「國產蒜頭」正當季辛辣爽口又養生!挑蒜頭「外型」是重點! @ 食力foodNEXT‧食事求實... (2)你應該要知道的食事 調味炒菜不可少的「蒜頭」,每年逢3至4月正是產季,蒜頭富含各種維生素和礦物質適合多多食用。在挑選蒜頭上, |
《節氣知味》初夏迎小滿,來碗夏日風情濃厚的「去暑鳳梨甜湯」補充微量營養素...「鳳梨」,還添加了「椰子水」,除了增添夏日風情以外,也想要表達甜湯的多樣變化。一般的甜湯多以蔗糖調味,不管是白糖、二砂糖、紅糖、黑糖都是來自於甘蔗的產物,但是在水果、紅棗、枸杞、桂圓、蜂蜜……等等帶 |
台灣美食新選擇 品味新鮮手作美味 (2)...飽餐盒堅持選用當季新鮮食材,並在當日現場製作。此外,搭配自家調配的五穀米,以少鹽、減醣、低油脂的調味方式,為顧客提供健康美味的選擇。真飽餐盒的未來發展充滿憧憬與希望。短期目標是培養更多的顧客忠實粉絲 |
跟著國宴美食 漫遊府城滿載歸...品嘗限定口味冰淇淋,台南古蹟也準備豐富多樣伴手禮,包括台南400果酥、成功精釀啤酒、「嗨!你好苔」調味海苔及熱蘭遮堡脆薯和薯條等。臨近國宴會場福爾摩沙酒店的安平航海城,原是國防部兵工廠橡欣樓,業者推出 |
小菜「長滿菌絲」店家道歉 外送平台:退款.暫停權...還以為店家用棉花糖點綴,原來是長了黴菌絲讓民眾超傻眼,當事民眾說:「像棉花糖在上面,這是什麼特殊調味嗎,然後看了看不對啊,這應該是發霉吧。」當事民眾說:「找了這個店名,我怎麼Google都Google不到,臉書也沒 |
文華東方週年晚宴!9位米其林大廚、10顆星 每人13888元菜色曝光...「預約困難」名店。此次他設計「青玉錦荔枝-酪梨|豬蹄」,外形好似中式春捲,裡頭卻包入香Q的豬蹄肉,且調味相當鮮明驚喜。另外還有首爾的主廚李駿獨創的「劇院菜單」也將帶給饕客們全新的體驗。▲主廚小林寬司擅長 |
夏季開胃料理上菜囉 多家餐飲業端新菜 要讓你來趟初夏舌尖之旅...層次。「泰式檸檬巴沙魚」結合檸檬和辣椒,酸辣爽的滋味令人大呼過癮。「泰式椰奶巴沙魚」用椰奶和香茅調味,搭配入口即化的巴沙魚,使唇齒間奶香四溢。熟食區同步推出「泰式冬蔭肉醬飯」,以冬蔭功湯為概念,醬汁 |