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...，尤其在底泥、懸浮物、浮游生物及中，它在30℃至37℃時繁殖速度快，約15分鐘內可增加1倍的數量。而生鮮魚貝類只要帶有此菌，就可能透過菜刀、砧板、抹布或容器具等，或是手部未保持清潔而造成交叉污染，引起食品中毒

...生態魚－黃錫鯛」主角的黃錫鯛，是在引進海水過程中跑進魚塭的，屬肉食性魚種，嘴巴較小，會吃池中的小貝類，所以是在生態池中天然成長的魚，魚肉滋味就特別鮮美。另外，｢邱家兄弟｣的白蝦也入列成為國宴「在地扎

...況發生時能迅速且有效地進行救援，保障民眾的生命安全。由於馬祖地區地理環境特殊，近海漁業捕撈、近岸貝類採集及磯釣盛行，加上近年學校海洋教育獨木舟活動、業者引進SUP遊憩，海難事件的發生頻率逐漸增加。因此，

...偏好發生轉變，致使日本國內食魚人數及消費量大減，人均魚貝類消費量從2001年度的40.2公斤減少到2021年度的23.2公斤，減少近一半（鮭魚出口大國挪威的魚類貝類消費量亦持續下降）。日本人的肉類消費量在2011年度即超過魚

...爽口感的拿波里漁民風味菜「義式水煮魚」，選用肉質細嫩的鱸魚，以金黃蒜油加上酸爽白酒、番茄、橄欖及貝類海鮮等組成的美味湯汁，再加上檸檬及黑胡椒增加香氣，清爽又飽含大海鮮美滋味。另有內餡滿滿的香炒牛肝菌

...鎮報導左鎮化石園區「移動的城堡」貝殼特展即將於五月二十一日後撤展，特展透過台灣各地所發掘出的各種貝類展示，側寫台灣特殊地質現象與島嶼形成的身世之謎，重現「海洋時代」下的物種演化變遷，以及這片土地生命

貝類是不少人愛吃的海產，但近日接連有市民進食貝類後，出現中毒症狀。當局提醒，貝類毒素耐熱、無臭無味，烹煮、冷藏均不能消除，肉眼亦未能區分，建

...向大眾宣導，份量不拘，吃到一次就劃圈，建議一天要能吃到10大類食物。（編按：十大類食物包含肉類、魚貝類、蛋、黃豆／黃豆製品、牛奶／乳製品、黃綠色蔬菜、海藻類、薯類、水果、油脂。）日本研究1000位老人：飲食