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米其林台菜餐廳「膳馨」年菜開賣內用外帶宅配一應俱全    (7)

...製桂花烏梅醬汁,酸甜去膩,口齒留香。膳馨集團創辦人鄭乃綱表示:「鳳翼是一道傳統經典手路菜,因作法費工,目前已不常見,此次我們以味道及口感切入,重新詮釋這道經典菜色,在每年珍貴的團圓時刻,為老饕們獻上

3小時18分鐘前 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 年菜   外帶   米其林   宅配   經典   圍爐   台菜   食材   台菜餐廳   創新  

台南400宴辦桌今開訂!4大老總鋪師齊推10道菜 他揭「吃到賺到」

...的相當划算,更何況此次一次請到我們四大總鋪師,堪稱吃到賺到。」他並提到,其中的布袋干貝繡球雞是最費工的菜色,烏骨雞要先去骨,接著在裡面加入繡球丸等多種好料,且必須先首次蒸過幫助定型且去除雜質,接著再

5小時30分鐘前 | Nownews 今日新聞 | 關鍵字: 台南   辦桌   臺南   總鋪師   菜色   城市   佳餚   席開   每桌   大老  

「義」饗冬日食光 台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳推新冬季菜單

...嘉魚子醬、松子高湯」肉質鮮甜彈牙的龍蝦添入奶油燉煮後蘊藏著香醇氣息,佐以豐厚香醇的松子高湯,主廚費工熬製的濃湯滑順細緻,入口散逸著淡淡的堅果香,並搭配奧賽嘉魚子醬,以鹹鮮的奢華香氣提升味蕾層次。

前天 10:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 冬日   義式   主廚   經典   風味   香氣   味蕾   層次   威尼斯   義大利  

米其林必比登推薦蔬食 祥和年菜開賣國宴菜餚入菜 3280元起 限量搶購    (3)

...者林志毅報導】  2025農曆新年來得早,年假又長達九天,為了準備年菜忙著採買、備料與烹煮,耗時耗力又費工。連續第七年榮獲米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食」,以經典川式料理手法呈現麻、辣、辛、香滿足饕

5天前 21:47 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 年菜   祥和   蔬食   米其林   比登   菜餚   經典   國宴   限量   費工  

花蓮潔西艾美渡假酒店「艾美金蛇迎春」新春圍爐宴每桌1萬6888元+10%起

... 最為費工的是「花膠干貝佛跳牆」,所需費時超過12小時,並加入頂級養生花膠、四顆南非活鮑魚,並以老母雞、金華火

5天前 12:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 新春   艾美   圍爐   花蓮   迎春   菜色   廚房   吃到飽   大啖   金蛇  

粘碧華刺繡工藝展文化局登場 帶您體驗傳統技藝之美    (6)

...有現代感。圖:市府提供 張善政談及,刺繡藝術精細且不易,從日常生活中縫補鈕扣的過程,即可體驗其中的費工費眼,以及手部因長時間持針可能造成的不適。粘碧華創作充滿熱情,透過精湛的技藝與創意,展現刺繡極致之

5天前 09:44 | PChome新聞 | 關鍵字: 刺繡   工藝   文化局   技藝   愛心   之美   文化   小餅乾   張善政   展覽  

懷舊也新潮 SHIATZY CHEN畫報風形象廣告重返1960

...抽象圖騰,也帶有結合東方意念與西方抽象藝術的元素;立領縫鑽透膚網紗長洋裝則是季末的另一推薦,繁複費工的亮片刺繡,是SHIATZY CHEN的設計與工藝所在,並呈現了1960年代的華麗戲劇性。配件單品則包含金屬窗花尖頭短靴

6天前 12:00 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 懷舊   畫報   形象廣告   聖誕   新潮   法式   手工   閃耀   年末   風潮