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... 這次SHANN SHANN小香以「九孔鮑魚滷肉飯」為主打招牌料理之一，將傳統小吃滷肉飯再升級，選用台灣越光米搭配在地新鮮九孔鮑魚「黑松露鮮蝦蒸蛋」以豬絞肉與鮮蝦4：6黃金比例搭配，再結合法式黑松露與滑嫩蒸蛋打

...味相當有趣。（圖／記者葉盛耀攝）呼應「大寒」的主食「大寒蘊香」是粵式撈飯，選用花東越光米拌入雞蛋液拌炒，再將越光米蛋炒飯搭佐使用雞、豬、牛肝菌共同熬煮的獨門醬汁，並添加桂花蚌、姬松茸、牛肝菌、甜豆仁

...經典台菜，結合台灣多元飲食文化，為傳統料理注入現代時尚魅力。人氣招牌菜「九孔鮑魚滷肉飯」以台灣越光米搭配新鮮九孔鮑魚，升級傳統滷肉飯；「黑松露鮮蝦蒸蛋」結合法式黑松露與滑嫩蒸蛋，創造豐富層次口感；

...持續以科技智慧農業小鎮為目標邁進，持續提升稻米品質，強化品牌形象，讓台稉9號合歡米、台農77號台灣越光米成為消費者心中優質米的代名詞。活動也同時進行今年度臺灣稻米人鄉鎮及全國賽頒獎典禮，由蘇處長、林理

...暖與滋味，不僅保留了食材的天然原味，更呈現出一種濃厚卻不油膩的清爽口感。副食部分還有「鮭魚卵佐越光米飯」及「炙烤和牛佐干貝鮭魚卵飯」的超人氣加價選擇，非常值得點上一碗添上滿滿的幸福感！即日起至12月3

...縣農會伴手禮包裝設計競賽結果公布，冠軍為斗南鎮農會的有機越光米禮盒，該產品以紙席插秧技術友善種植，不使用農藥與化學肥料，生產出香Q純淨的越光米，評審之一的雲林縣農業處副處長蔡耿宇表示，斗南農會米禮盒包

...評比出金賞16名，林凡閔為其中的臺灣代表。林凡閔過去曾5度報名「米‧食味分析鑑定競賽」，2022年以臺版越光米「臺南16號」獲得「特別優秀賞」，這次再度入圍即奪得「金賞」，且參賽稻作10月才在國內「臺灣稻米達人選

...都市之一，以農業及觀光服務業為主，因有著加治川的水源供給當地農業水田，造就遠近馳名的「日本新潟越光米」。而新竹市是有著300年歷史的古都，不僅以科技城聞名，也擁有在地獨特的農業品牌「好香米」，藉此契機

...東山區農會、後壁區農會，在立法院康園餐廳前廣場舉辦「113年度台南WAY東山咖啡、青皮椪柑、柳丁、蘭麗越光米行銷推廣活動」，許多跨黨派立委跟政府官員到場支持，還請來啦啦隊女孩到現場應援，炒熱氣氛。賴惠員說

...捲成圓形千層，並淋上由海螯蝦頭熬製的醬汁增添風味。（圖／魏妤靜攝）濃郁暖胃的「鮑魚｜伊比利豬｜越光米」以伊比利豬頰肉搭配厚切鮑魚，是完整套餐與午間短版本套餐皆保留的主廚代表性菜色。（圖／魏妤靜攝）