連2年獲米其林1星 「廚魔名人坊」月底結業 另覓新機遇    (2)

...松露的墨魚膠釀入豬大腸中，炸至外層香脆而內餡軟彈，且每口都溢滿香氣，值得一試。鄭錦富和梁經倫都是香港餐飲界名人，鄭錦富入行超過半世紀，早年主理的「名人坊」同樣是米其林星級餐廳，尤擅粵菜；梁經倫名頭亦

前天 14:18 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 名人坊   米其林   餐廳   香港   結業   大陸   中環   機遇   大廚   鄭錦富