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全美市售牛奶2成含禽流感病毒片段 FDA：不會構成危險...因片段不具傳染力。他補充說，在牛奶中發現病毒殘留的遺傳物質「並不奇怪，不代表牛奶不安全」。代表奶酪農業製造和行銷產業的「國際乳製品協會」(International Dairy Foods Association)表示，病毒碎片「只不過是病毒死亡的證 |
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開元食品首次推出「戀職人牛乳」新品 搶攻終端消費市場 主打牧場限定保久乳新選擇 首波登陸... (2)...求完善源頭管理機制，與屏科大合作推動「乳牛牧場全面健檢計畫」，投入超過百萬人力與經費，為旗下契約酪農夥伴進行完整總體檢，提升環境友善、乳牛健康及生乳品質。獸醫系李旭薰助理教授表示，該計畫導入科技化飼 |
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牛乳零關稅衝擊酪農業 南市議員：憂牛肉湯存亡 (2)記者王紹宇、朱怡蓉／台南報導2025要開放紐西蘭牛乳零關稅，第二大酪農區台南，議員質疑開放對酪農有影響，如果酪農不養牛，恐怕會衝擊牛肉湯的肉品來源！農業局回應，肉牛飼養方式和乳牛不太一樣， |
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紐乳零關稅 台南牛肉湯受波及 (2)...早餐，近年來價位不斷升高，若明年紐西蘭全面進口零關稅，恐嚴重衝擊台南酪農，不僅影響鮮乳產量，台南聞名遐邇的溫體牛肉湯也恐因酪農放棄飼養而受嚴重衝擊，因為牛肉湯九成五肉源是乳牛。李宗霖要求針對鮮乳應 |
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台南獸醫師公會函致準總統 籲區分長效乳、鮮乳 (2)...限90天，絕對不能使用『鮮乳』兩字混淆。」台南市獸醫師公會認為長效乳與鮮乳兩者不同，因為國產鮮乳的酪農每天擠生乳，乳品廠收乳加工，24小時送到超市、超商，保存期限14天，在地新鮮；進口牛乳保存期限90天，船運 |