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...林餐廳、預約困難店都可品飲得到。Orchid Restaurant蘭以融入清酒風味的甜點與濃醇巧克力塔，搭配絲滑中帶有酸度的Assemblage 5，相得益彰。（圖／魏妤靜攝）HEAVENSAKE純米大吟釀以黑色展現奢華與深度，水藍色瓶身的純米吟釀則

...可以使體內的酸性增加。8、優酪乳「優酪乳空腹喝會增加胃酸的濃度，影響食慾和消化功能。」真相：胃液的酸度比優酪乳高，喝優酪乳反而會降低胃酸的濃度。另外，胃蛋白酶本來就是在酸性條件下起作用，優酪乳不會影響

...同時使用赤味噌與白味噌，比起單純使用白味噌的大阪傳統作法風味更醇厚，也因味噌發酵風味隱隱帶出一絲酸度、稍微平衡鹹香；另一款「蟹肉山藥蒸蛋白」則以中式花雕蛋白為概念製作，口感較一般茶碗蒸更為滑嫩細緻，

...焗龍蝦 / 公爵夫人洋芋泥」採用波士頓龍蝦，經清爽的檸檬皮、檸檬汁與第戎芥末調製醬汁賦味後焗烤，藉由酸度解膩、同時保有起司的濃香；一旁帶有荳蔻香的公爵夫人洋芋泥，其細膩質地與奶香交相輝映。

...肉，而有的一道料理方式。演變至今，則成為冬天時大家圍著銅鍋，一邊吃一邊下各式各樣的菜，並期待一嘗酸度剛好的湯，暖暖自己的胃。本篇嚴選了7間台北知名的酸菜白肉鍋店家，不妨筆記下來，準備揪人飽餐一頓啦！

...，也有人解讀為對鍾承祐的不滿，更有人猜測可能只是單純的玩笑。相關留言如「鄉長真的愛講實話」、「這酸度有夠直接」、「有點像兄弟間的開玩笑」，看法兩極。除了鍾承祐的去向，樂天教練團的變動也成為焦點。總教

...峰口中的「平衡」拿捏，同時又兼具甜美，純飲時口感滑順綿密，海綿蛋糕的香氣撲鼻並挾帶豐富果香，隨後酸度更清晰，逐漸浮現辛香料、胡椒味與紅酒桶的單寧感，遺留些許水果酸韻，與一抹白胡椒風味。加水品飲後，則

...個好人妻，為了滿足老公愛喝咖啡的需求，買了湛盧的濾掛式咖啡，「我們家比較喜歡喝中、重烘焙的口感，酸度比較低，買經典款剛剛好，其中我老公最喜歡的是酒神之舞這款（其實我也愛），入口帶有威士忌的香甜，尾韻