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獨家／取烏金靠它！特製殺烏刀前端增「銅珠」護卵 揭密鑄劍大師研發...是鋼鋸切割下來的，和一般魚刀鍛造而成明顯不同，作用在保護魚卵。特製的烏魚刀的發明者，其實是國寶級鑄劍大師郭常喜，郭常喜幫導演李安打造青冥劍，躍上國際新聞，過去也曾經贈寶劍給政治人物，烏魚刀的設計就是 |
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百工百業／東方美人茶的幕後推手 苗栗張家的工藝與智慧...灣茶有更多不同的可能性。（張家齊提供）張家齊家族對製茶機器的深刻理解，使他們成為業界不可或缺的「鑄劍師」，協助無數製茶大師，創造出屬於自己的風格。技術與傳承：從日治時代到現代製茶家族的傳奇從張家齊的 |