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最老字號台菜「青葉」飄香一甲子 成功讓全世界看見台灣料理軟實力

...⾁蒜、蛋⿈⼤蝦,無⼀不蘊含著故事與匠⼼,這份對細節的⽤⼼,正是青葉能在顧客⼼中留存溫暖記憶的原因。青葉許多員⼯⼤多數在年輕時便加入青葉,數⼗年來,從未將這裡視為⼀份「⼯作」,⽽是像⾃⼰的「家」。⽼

昨天 16:54 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 台菜   台灣料理   中華   一甲子   看見台灣   老字號   飄香   正宗   菜系   青葉  

青葉台菜60週年慶 三代「正妹掌門人」簡子晴驚艷登場

...湯頭也必須⽤⽼母雞熬煮數⼩時才能端上桌。這份品質堅持,讓青葉從當年的幾張⼩桌⼦成長為現在餐飲集團。圖/青葉餐廳60週年慶,老員工回台慶賀。(青葉提供)姚成璋說,味蕾是記憶的載體,六⼗年來,青葉承載了

昨天 16:05 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 台菜   掌門人   董事長   正妹   餐飲   蕃薯藤   台北報導   回娘家   嚐嚐   青葉  

「2024 騎遊茂林」報名倒數 挑戰休閒兼具好禮相送    (4)

...香,認識製茶職人生活的「羅漢茶香騎玩組」;探訪屏東縣三地門鄉魯凱神話藝術村青葉部落,一起跟著族人DIY精美手作藝品的「185青葉部落藝騎玩組」;還有前往三地門鄉安坡部落體驗排灣族傳統童玩,寓教於樂的人氣親

前天 23:20 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 茂林   休閒   山城   遊程   好禮   國家風景區   騎乘   輪轉   蕃薯藤   高雄  

難得一見!原民16族僅2族有這傳統 慈大校慶展示珍貴「手紋」

...時期強制禁止手紋,部落人口老化,導致年輕一代對此十分陌生,面臨文化斷層的危機。來自屏東縣三地門鄉青葉部落的授課老師吉布璐•阿笆琉吾述(魯凱族Mabaliu傳統領袖家族)表示,由於魯凱族的社會階級是透過世襲,區

6天前 12:12 | ettoday | 關鍵字: 手紋   魯凱族   文化   部落   原民   校慶   原住民族   族群   飲食   花環