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...「田野蕃茄牛腩燴飯」，採用具黏彈口感的臺粳9號米搭配蕃茄燴汁酸甜滋味，征服評審味蕾，未來將由喜生食品工業以冷凍調理食品型式量產，於家樂福、大潤發等量販通路銷售。御饌臻品的「客家小炒燴飯」，融合魷魚、

...習慣改變先由教育著手，本次競賽之首部曲於7月29日至31日廣邀高中職以上餐飲相關學系教師參與中華穀類食品工業技術研究所之國產特色雜糧烘焙課程教育訓練，而後由老師返校指導學生開發產品。分別於10月19日及11月2日辦

...國農業部長Annie Genevard在開幕式上強調了這一角色：「SIAL Paris是一個不可錯過的機會，它彰顯了我們的農業食品工業在食品產業價值鏈和工業紡織品中扮演的重要角色。」聚焦創新和新興趨勢超過40萬種產品在展覽會上亮相，

火報記者陳聖偉 / 綜合報導由食品工業發展研究所主辦、ECOLAB藝康集團協辦的「國際生鮮即食食品管控品質升級論壇」，於2024年11月19日在新竹成功

...一代『老友記』具備良好經濟能力，並重視生活質素，對銀髮產品和服務的需求與日俱增，形成龐大商機。食品工業一直是香港優勢產業，深受大灣區消費者信賴，加上香港擁有成熟的檢測認證產業，我相信今次與社聯共同推

...何翻轉成新型文創產業、打造共榮的地方創生樣態。則邀請峻鼎食品股份有限公司經營合夥人林依寰、日正食品工業股份有限公司總經理李采慧探討食品產業的永續議題，要如何從農業、原物料、製造、產品到銷售，甚至是廢

...律規範運動，主要以「少添加」、「減少製程」、「簡單成分」、「真實資訊」為四大中心基準。中華穀類食品工業技術研究所在2017年引進相關驗證體系，提供食品製造等業者申請驗證。大安區農會多年以來始終致力於提供健

... 邱建齊報導油脂及食品大廠南僑(1702)旗下主要營業項目為冰品及急凍熟麵的皇家可口(7791)將於11/26登錄興櫃食品工業類股，並於今(20)日舉行法說會。皇家可口去(2023)年冰品及急凍熟麵兩大引擎營收達21.8億元、創下營運新高，

...達報導▲漁業署委託食品所進行的光合菌培訓計畫今天成果發表，光合菌將是未來趨勢。（圖／翻攝畫面）食品工業發展研究所(下稱食品所)執行農業部漁業署-水產養殖光合菌培訓計畫，11月19日在彰化縣福興鄉公所辦理首屆「

...，掌握運價上漲先機，靈活調度運力，展現卓越的增長韌性。獲利衰退產業主要為塑膠工業、油電燃氣業及食品工業。塑膠工業受同業產能投放及轉投資收益衰退，致獲利銳減。油電燃氣業則因原油價格疲軟，致本期獲利衰退