以下是搜尋 "食物浪費" 的結果
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中國「光盤運動」成效差 北京餐廳推「38口計劃」... 把菜吃光光；吃多少、點多少，是珍惜食物應有的態度。中國甚至為此訂下了「反食物浪費法」。但是法律實行三年，到餐廳走一趟，食物剩下的情況比比皆是。因此中國北京一家餐飲連鎖企業推出所 |
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吃到飽也能創造綠經濟？饗賓集團的剩食美學...設備的加工，把它再變成是飼料或肥料，那再回到我們食材的供應鏈上。」每天每周每月來逐一檢討，減少食物浪費是饗賓基本功，下一步更要進入綠色循環，這當中也包含了人才永續。饗賓集團人資協理王明珠說：「大家可 |
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從菜單創新、客製化推薦到沈浸式用餐體驗 AI如何「煮」宰餐飲產業的未來？ (2)...餐廳避免庫存過剩或短缺的狀況發生。倫敦的連鎖印度料理餐廳Dishoom便應用了庫存管理的AI工具，並成功將食物浪費減少了20%。跳脫思維慣性 創新的菜單和餐點設計在菜單內容方面，AI正在透過分析客戶偏好和市場趨勢來革新 |
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環保局以行動實踐減塑及惜食 結合四埔社區辦地球日環境教育 (3)...實作環節；在李店長帶領下，參與者親自製作健康美味蔬食料理，體驗了蔬食生活魅力，並學習了如何減少食物浪費。 金門縣環保局局長李廣榮帶領環保局同仁親自參與該活動時表示，期望透過這樣教育活動，能夠更有效地提 |