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景文科大餐飲系林珈萱榮獲20屆技職之光競賽卓越獎殊榮 (2)...『技職之光』得獎師生,景文科技大學名副其實,塑造了最優質技職之光培育搖籃及環境,成為最頂尖優秀餐飲人才的培育學府。 |
私立開平餐飲-獨創PTS教學法培養未來人才 開平餐飲榮獲教學卓越獎銀質獎! (4)...學生在實踐中精進專業技能。這套創新的教學模式不僅深受親師生認同,還培育出許多具社會正向影響力的餐飲人才,為技職教育樹立嶄新典範。▲開平餐飲學校以獨創的PTS教學法,獲得「113年度教育部教學卓越獎」銀質獎肯 |
打造「台灣味」/台灣美食響全球 支撐的餐飲政策該是什麼樣貌?...家級餐飲政策支撐。反觀亞洲鄰國,泰國在2002年推提出「世界廚房」(Kitchen of the World)計畫,從源頭培訓餐飲人才,提供貸款鼓勵泰國人到海外開泰式餐廳。泰國政府更派出國家級美食鑑定團定期出訪海外泰式餐廳,只要符 |
鍾靈獨立中學訪問僑光科大 推動跨國教育交流合作...室,包括中餐、西餐、烘焙與日式料理教室。學生們現場觀摩了餐飲製作的專業流程,並對該系培養國際化餐飲人才的教學模式表示高度肯定。陳冠宏表示,此次交流訪問不僅深化了兩校之間的教育合作,也為鍾靈獨立中學師 |
景文旅遊系神腦盃全國旅遊航空餐飲美食設計創意競賽圓滿落幕 新一代餐飲人才展現創意火花 (2)...表示,參賽作品的水準令人驚艷,同學們的創意和熱情令人感動。透過這次比賽,我們看到台灣年輕一代的餐飲人才充滿無限潛力。」景文科技大學旅遊系舒麗娟老師也表示,感謝所有參賽隊伍的熱情參與,透過這次競賽,我 |