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...，建議先感受秘製蒲燒鰻魚皮香肉嫩的美味。然後加入芥末、青蔥、海苔，增添多層次風味。最後淋上特製茶高湯，變身高級鰻魚茶泡飯，為鰻魚饗宴畫下完美句點。鰻魚套餐每套一千兩百八十元，點用鰻魚套餐的消費者，可

...緻餐點，因為健檢後的第一餐要注重蛋白質與好脂肪的搭配，才能兼顧健康與美味。「旬骨湯」以大骨熬成的高湯為主軸，因大骨頭湯是均衡飲⻝中有營養的補充品，豐富的健康益處而備受推崇，搭配各式各樣的超級食物和純

...餐必備的各種新鮮海鮮與生魚片，熱食區也有經常變換的多款美食，極具口碑的牛肉湯，採用當天蔬果慢熬的高湯，肉嫩湯鮮，風味甘美富喉韻，是客人間口耳相傳的必嚐美食，還有現切頂級爐烤牛排、手工甜品、品牌冰淇淋

...健檢完能迅速補充身體所需的營養，填滿肚子的同時也能滿足味蕾，江振誠表示，「旬骨湯」是以大骨熬成的高湯為主軸，因大骨頭湯是均衡飲⻝中有營養的補充品，豐富的健康益處而備受推崇，並搭配各式各樣的超級食物，

...∕台南報導台南一名8旬阿伯因患糖尿病、高血壓，長期服藥控制，然而過年期間不慎打翻火鍋，滾燙、含油的高湯潑到腳上造成深度燒燙傷，到院評估發現為3度燒燙傷合併感染情形，經清創、植皮搭配負壓裝置照護傷口，大大

...南部跟北部米粉湯「粗細」不同，以南臺灣來說，細米粉會加入豆芽跟韭菜；北部的粗米粉經過炊煮蒸熟，跟高湯一起熬煮更入味也更Q彈。兩種米粉湯都備受民眾喜愛，其中還有哪些不同？一起來了解！街頭巷尾常見美食，南

...特別推薦和風洋食代表「和風鮪魚義大利麵」，使用恆春在地洋蔥、菌菇煸炒，搭配柴魚、小魚乾熬製而成的高湯醬汁，再拌入油脂豐富的鮪魚及義大利麵，呈盤撒上柴魚絲、香鬆及魚卵點綴，清爽又飽含大海鮮美滋味。「日

...肉進行升級，採用多重製程萃取的麻油與米酒，搭配上自製麻油薑提味，加熱後香氣四溢，糯米飯吸滿了雞汁高湯和米酒風味卻仍保留米粒Q彈口感，再加上大塊的雞腿丁和麻油杏鮑菇丁，在嘴裡能感受到豐富層次感，忙碌了一

...和而不酸嗆，風味獨特！首推招牌「蜀川香酸菜魚」嚴選新鮮烏鱧魚片，口感Q彈細緻肉質鮮美，加入獨門魚骨高湯、秘製酸白菜、國產豬五花肉片及各式豐富配料烹煮，起鍋前淋上以四川泡椒、雲南花椒、南投生薑等香料爆香

...買1送2、滿700送700等不同優惠。首度進駐台中的「蜀川香酸菜魚」，主打「酸菜魚」，選用烏鱧魚片配上魚骨高湯、秘製酸白菜、國產五花肉片等配料烹煮，並以四川泡椒、雲南花椒、辣椒乾等辛香料調味，酸爽帶勁並有著香

...直送的鮮活抱卵瀨尿蝦，以水煮烹調保留其原始鮮甜風味，主廚另外取瀨尿蝦殼與白胡椒等香料熬製成高湯，淋上高湯後放入冰櫃至表面結凍，高雅鮮美的滋味讓人一試難忘；「生醃牡丹蝦」使用的是日本生食級牡丹蝦，取

...驗六種不同的鰻魚料理，補充元氣與體力。開胃菜「鰻魚慕斯牛蒡卷」將鰻魚先蒸後烤再磨製成泥，加入柴魚高湯烹煮，以清爽牛蒡捲成一口食用的大小，搭配爽脆澎湖絲瓜及土佐醋果凍，酸甜開胃。接著端上新鮮直送的「綜

...透明度、迷人的香氣和光澤感為若櫻壽司增色，口感則略黏且富有彈性，搭配日本北海道產的利尻昆布熬製的高湯，及獨特方法混合赤醋及大吟釀醋，讓米飯顏色較深，層次感豐富並帶有甜味，再加上新鮮食材，製作出絕佳的

...只使用100%純天然人類可食用等級的食材熬煮，像是來自日本北海道的昆布及柴魚片，經由特殊比例熬煮成鮮美高湯當作調味、野生捕獲日本國產鮭魚、北歐產忝鯡(沙丁魚)等、就連里肌肉也堅持選用日本國產，更是嚴選天然油

...菜：為天然發酵食物，含有對腸道有益的乳酸桿菌。．味噌：由黃豆、清酒麴、鹽和米發酵而成，平時可加入高湯，煮成味噌湯飲用。．納豆：由納豆菌發酵而成，可單獨攝取或搭配白飯食用。不只顧腸道還能活化免疫除了

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