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到臺北採鮮筍!觀傳局攜手文山區老泉里推出「食尚綠竹筍」體驗...「綠竹筍」,為在地一大特色,在農民的共同努力下,更延長綠竹筍產季,每年的4月中至10月中,都有脆甜的鮮筍可採收及販售。而老泉里周良富里長種植的綠竹筍,日前更獲得113年全國優質安全綠竹筍評鑑溯源組亞軍,與20 |
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打卡送餐點 「饗泰多、開飯川食堂」首度插旗嘉義...雙筍沙拉」;「果然匯」則有「綠竹筍披薩」;「真珠台菜」則提供「黃金鑲蛋炒鮮筍」、「煙燻豆皮炒率竹筍」;「饗食天堂」也有「鮮筍香菇雞湯」。為慶祝開幕,「開飯」微風廣場店自即日起至7月5日,內用單筆消費滿 |
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DrP看時事:從H Mart到大華99的亞洲超市出頭天...鄉菜餚。不得不說,洛杉磯在地華人超市也一年比一年厲害,虎媽四十年前在美國求學時懷我的時候想念台灣鮮筍,當年只有罐頭,現在冬筍、筍乾沙拉、桂竹筍通通在超市一字排開任君挑選。台灣芭樂、太陽堂的太陽餅、甚 |
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臺北市綠竹筍榮譽殿堂見證頂尖筍農 (4)...臺北市農會翁清楠理事長表示,即日起至8月27日,於士林區農會活力生活館、木柵區農會1樓(週二至週日) 均有鮮筍展售外,6月22、23日台北市農會另特別邀集臺北市筍農於臺北花博農民市集展售當天現採的鮮甜綠竹筍,活動現 |
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暑假好好吃、好好玩,各種抗暑及親子旅遊的資訊「攏底加!」...旦冠軍筍到貨,他便依循古法,將洗淨帶殼筍隻放入加了白米煮沸的滾水中,待其煮熟撈起立即冰鎮冷藏,讓鮮筍斷生,卻更水嫩甘甜!望月樓的「新北冠軍筍套餐」,共計七道佳餚,每人NT$2,300元(需加一成服務費),由五道筍 |
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【熱點】鮮嫩綠竹筍正當時!望月樓奢華「筍王宴」限期開賣 (3)...竹筍出土後纖維會持續老化,為了確保風味品質,主廚依循古法將帶殼筍放入添加白米煮沸滾水,熟後冷藏讓鮮筍斷生,完整保留水分。「蘋果日月魚煲竹筍湯」輕甜美味,很適合夏季品嚐。望月樓提供招牌「新北冠軍筍套餐 |