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不是什麼杯子都適合!雞尾酒的重要配角 杯型的選用與美味息息相關 (3)...漓盡致的陪襯角色,然而,它不只是一般配角,酒杯必須是吸睛度更勝主角的配角。酒杯的挑選,也反映出調酒師的個性與思考模式。雞尾酒酒杯該如何挑選?以下說明我挑選酒杯的原則。我所選用的酒杯相對上較簡單。為 |
高雄「Chun Bar・春 酒吧」 舉辦西洋金曲DJ跨年趴 (2)...現迎接舊雨新知。另一款酒單上的重磅亮點Smurf-Shot「藍色小精靈」,則出自名廚江振誠與御盟集團S・S・A・W調酒師偕同研發的創意調酒,混搭獨特水蜜桃及檸檬風味基底酒,果實甜香馥郁激發,並點綴趣味情懷,透過乾冰呈 |
《麥卡倫 以初心 創未來200週年特展》11月登場 4大策展亮點搶先看... 亮點4:為時代 創新味 - 頂尖廚師與調酒師璀璨陣容跨界打造200年限定風味饗宴 為了讓消費者深入體驗麥 |
Michter's榮獲業界最高榮譽:2024年全球最受推崇威士忌...榮登全球最受推崇威士忌前50名榜首。 The Michter's Team 本榜單由來自20多個國家的全球獨立飲品買手、記者、調酒師和威士忌專家組成的評審團參與評審,代表了全球威士忌行業的最高成就。《Drinks International》年度排名被視為 |
沛綠雅贊助2024「世界50大酒吧」揭曉 墨西哥新進榜酒吧勇奪冠軍...,是全球最具權威與話題性的酒吧評比盛事。2024年的世界50大世界由全球各地超過700位獨立飲品專家、知名調酒師、調酒教學權威與雞尾酒專家攜手票選,於台灣時間10月23日凌晨2:25在西班牙馬德里正式揭曉,本屆冠軍由墨西 |
Johnnie Walker獨創雪衣包裝 打造「藍牌奢境系列2024雪峰限定版」 (2)...蘊含了來自傳奇酒廠Brora的珍稀酒液,為酒款增添無盡的珍稀與細膩層次,帶來如絲般柔滑的風味疆界。透過調酒師的極致調和工藝,巧妙的運用寒冷環境鎖住酒液風味精華,以低溫方式品酩,豐韻細膩層次逐漸透過酒液釋放 |
49歲日男刺死18歲酒吧女店員今移送 警方指恐與財務糾紛有關...30分左右,事發地點是位於東京港區新橋一間「女子酒吧」。「女子酒吧」(Girl's Bar)是指由年輕女性擔任調酒師和服務生的酒吧,酒客大多坐在吧檯接受調酒服務,是日本頗為流行的夜生活場所。出身於群馬縣澀川市的49歲 |
香港「品味全城」熱鬧登場,呈獻香港美饌佳釀魅力,怦然心動不如立刻行動! (2)...藝術和文化,餐廳除了有專業料理團隊以傳統技法加上日本頂級食材,精心烹製料理;最大賣點,則是創意調酒師Devender Sehgal和他的團隊負責的調酒飲品計畫,以日本燒酎(傳統蒸餾酒)為靈感,帶領客人踏上獨特的日本「 |
2天湧入超過4萬人 2024台南國際餐酒嘉年華熱鬧落幕 (5)...當地文化的獨特風味,讓人印象深刻。黃偉哲表示,今年度創新舉辦「紅白調酒師對決」無疑是本次嘉年華的高潮之一,來自全台各地頂級調酒師分為紅隊與白隊,進行創意調酒的對決,讓現場遊客目睹傳統與創新調酒技藝 |
明星出道前在做什麼!吳慷仁換過40份工作 金城武是陳昇助理...,曾做過水電箱焊接工、工地的臨時粗工、餐廳服務生、調酒師、擺地攤等工作,19歲前已經換了超過40種不同職業,相當驚人。退伍後,吳慷仁到日式酒吧當調酒師,因緣際會下認識了李啟源導演,才開啟了他的演員之路, |
2024臺南國際餐酒嘉年華首日突破2萬人 集結臺灣超過百間國際級酒吧 四十攤在地美食...nity and Beyond」、「The Public House」,以及臺中代表「Vender」等國際級大師現場特調,活動將挑戰調酒師的創意比拼,不僅國際調酒師的創意碰撞,更讓參加者看到調酒藝術的傳承與創新。現場充滿創意與激情的調酒對決將活動氣 |
高雄日航酒店11/1開幕!260間客房、5間餐廳 推優惠每晚4800元起 (2)...的「SERENA全日餐廳」,提供精緻特色的自助式餐食,並在每季點綴當季自然滋味。位於22樓的「天空酒吧」,調酒師以南方元素基酒調和出海港人文意象。▲高雄日航酒店首度插旗臨海的亞洲新灣區,打造22 層樓高、260 間客房 |
皇家禮炮21年「新奢時尚系列第三代」限量版 攜手設計新星Harris Reed...第三代創作之初,便邀請Harris Reed 親訪位於蘇格蘭斯佩賽地區的核心酒廠史翠艾拉Strathisla,與皇家禮炮首席調酒師 Sandy Hyslop在首席調酒室分享交流,Harris Reed分享他為皇家禮炮所創作的靈感來源與設計理念,Sandy則運用他40多 |
嚐盡環球百味:「香港美酒佳餚巡禮」強勢回歸 呈獻五天饗樂盛典...參與「維港廊」 今年場內特設需另購入場券的「維港廊」,旅客可一邊飽覽維港美景,一邊品嚐由國際得獎調酒師創作的香港主題限定雞尾酒,自台北 The Public House 的主理人吳維書(2024年亞洲50最佳酒吧第44名)也在受邀名單 |