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...漲！食研所與ECOLAB藝康集團成功舉辦「國際生鮮即食食品管控品質升級論壇」藝康集團食品安全副總裁Dr. John Hanlin帶來「全球食品安全風險管控及提升策略趨勢」，進一步分析台灣地區人口結構至 2070 年，將有43.6% 為超過65歲

...事長推動下，將協會的業務重點由食品驗證服務擴展到多元化的食品技術服務。本次交流會特別邀請行政院食品安全辦公室許輔主任、經濟部產發署陳佩利副署長、衛福部食藥署李明鑫主任秘書、日台交流協會勝田育代主任以

...食品市場，不僅有專業獸醫團隊持續針對臺灣寵物生活環境開發合適配方，還有10億級的食安中心確保毛孩食品安全，並優先從腸道健康與營養吸收出發，冀創造更適合臺灣寵物的食品。統一指出，旗下品牌寶多福在2022年觀察

...硒、鐵、鋅、葉酸及葉黃素等多種營養元素，營養價值毋庸置疑。產品已獲美國FDA的GRAS認證、新加坡及香港食品安全認證等多項國際權威認證，充分展示了集團在全球市場的技術實力與競爭優勢。隨著生活節奏加快與亞健康問

...美國水質協會金標籤認證。美國國家衛生基金會（NSF）認證美國國家衛生基金會（NSF）是提供有關水質和食品安全產品的認證和測試機構，並獲世界衛生組織（WHO）指定為全球飲用水安全與濾淨合作中心，是國際的權威認

家長還有機會帶回更多寶寶！衛福部每周會發布新一期的「藥物食品安全週報」，為慶祝達到1000期的門檻，在臉書粉專舉辦抽獎活動，只要在今天24時前完成活動步驟，就有機會抽到

...外，他說，近期行政院辦公室、農業部、衛生福利部及中央畜產會，舉辦多場關於雞蛋洗選逐顆噴印政策及食品安全等座談會，協會也會配合政府各項政策，希望與各行各業舉辦交流會，並運用社群網路或在各地方舉辦公益活

...可能促使細菌基因突變，加速形成具有抗藥性的變種細菌。抗藥性細菌的傳播涉及人類健康、動植物生長、食品安全及環境等多層面，是全球公共衛生的重要議題。僅6%消費者透過學校教育學習抗藥性議題，校園推廣刻不容緩

...有害物質，即便不吞嚥，咀嚼過程中的唾液也可能帶入毒性成分，因此醫師呼籲消費者避免盲目跟風，注意食品安全。霉豆腐又稱作豆腐乳　製造過程中易受雜菌污染最近在平台上，像 TikTok等掀起話題的霉豆腐，大陸網友覺得

...市場，不僅有專業獸醫團隊持續針對臺灣寵物生活環境開發合適配方，還有10億級的食安中心來確保毛孩的食品安全，並優先從毛孩的腸道健康與營養吸收出發，以專業的納豆益生菌配方為基底，創造更適合臺灣寵物的食品。

餐飲、美食市場不斷擴大，不過近半年來數則食品安全事件，造成消費者人心惶惶。為了回應諸多品牌對於食安危機處理的疑問，以及提供更多挽救品牌形象更全面

...在 IG 上分享，大力稱讚 only 魔術雙拼冷藏冷凍櫃的「SS+ 超極速降溫」技術，除了保證食材營養價值、維持食品安全外，也能保持食材新鮮口感。大容量與系統化收納空間讓冷凍母乳、副食品有了獨立空間，食材整齊劃一，避

...溝通，不僅減少供應鏈的管理成本，還能促進產銷合作。日本食品安全管理協會理事長小谷雅紀於交流大會提到，台灣優良食品發展協會（TQF）與日本食品安全管理協會（JFSM）的合作，不僅可以提升台日兩國的「食品信賴性

...017年9月推動至今。陳淑姿指出，為繼續辦理軌道、水環境、綠能、數位、城鄉、因應少子化友善育兒空間、食品安全及人才培育促進就業等八項建設計畫，前瞻基礎建設計畫第4期特別預算，實施期程自2023年度至2024年度，歲出

...央加強邊境管制、補足地方稽查資源、建構跨部會溝通平台，以及落實產地源頭管理，強化食品安全制度。張善政表示，食品安全必須從源頭管理與邊境管制做起，並且地方稽查人力有限，中央應協助補足稽查資源，同時建

...驗證，代表產品在製造過程中絕無不必要的化學添加物，維持高品質的衛生水準。這不僅彰顯了大安農會對食品安全的嚴格要求，也展現了對品質把關的承諾。潔淨標章起源於英國通路商所發起的自律規範運動，主要以「少添

... 桃園市長張善政20日上午主持市政會議時表示，食品安全需中央與地方攜手合作，從源頭到消費端全方位把關，透過完善的制度與高效的檢測機制，守護民眾健康，確

...期申報銷售額、重大違章或欠稅（含關稅）紀錄，以及未經停止其使用電子發票、未違反環境保護、勞工、食品安全衛生相關法律且屬社會關注、具指標性意義案件等條件。故榮獲財政部審查核定為績優營業人實屬難得。該局

...質的細菌）提供了有利生長的環境。因此，煮熟的雞蛋應在兩小時內放入冰箱，並在一週內食用。為了確保食品安全，建議將購買的雞蛋直接帶回家並立即放入冰箱，冰箱溫度應設置在攝氏4°C左右。雞蛋可以在放入冰箱後保存

獨家報導記者張奕承／綜合報導臺北市教育局十分重視學校午餐食品安全，為加強午餐供膳管理，遴選優質廠商，於113學年度午餐招標文件範本，增加評選規範，各校應將本局公布之