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...的對嗎？那是因為料理還沒在我面前才會這樣。」但他也強調，一旦站上對決的舞台，自己將會回歸到“冷血主廚”的風格。製作單位在預告中埋下伏筆，雙方都不知彼此會不會再接下主持棒，這也成為觀眾關注的焦點。兩位

... 點擊閱讀下一則新聞黑白大廚金泰成當起Nike主廚　揭秘招牌蒜香義大利麵烹飪撇步

Nike今日邀請長跑運動員周庭印以及台灣女子馬拉松紀錄保持人曹純玉，與金泰成一同亮相，並由主廚手把手帶領跑者烹飪「橄欖油香蒜義大利麵」。金泰成表示，平常在餐廳烹飪義大利麵時，下麵後3分鐘內要快速

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...主軸，嚴選台灣道地時令食材、加上選用義大利的佛羅倫斯品牌 La Marzocco咖啡機，並聘請來自海外返台的飯店主廚，新鮮現煮提供美味、健康兼具的餐飲給顧客；餐廳內部設置多樣化的貓跳台、走道、踏板等設備，在用餐同時

...牌GREENGATE提供針對歲末聚會及居家派對需求，飯店二樓「悅市集」自助餐廳則推出「聖誕感恩節火雞禮籃」，主廚嚴選重達6公斤肉質鮮美的美國進口火雞，醃製12小時以上再以慢火炙烤，搭配手工蔓越莓醬汁一同享用，清爽解

...美景致中，品味濃濃節慶氛圍的現代法式饗宴。此外，聖誕佳節期間，每間客房加贈驚喜聖誕小禮，內含點心主廚特製，以有著「奶油界精品」美譽的ÉCHIRÉ艾許奶油製作而成的聖誕手工餅乾，創造獨特聖誕氛圍。北投麗禧每

...老火例湯」兩道珍稀逸品，今年農曆春節，老協珍邀您一同品嚐米其林三星主廚的精湛手藝，在家享受極品珍饌的年節美味。由頤宮中餐廳行政主廚陳偉強提供技術指導，耗費多時，老協珍推出全新風味的「福州鮑魚佛跳牆」

...化節、愛爾蘭節及德國啤酒節等。這樣的條件也吸引了來自世界各地的經營者進駐，目前包含經營英國餐廳的主廚來自倫敦，巴西燒烤店則由巴西移民創立，而印度餐廳的香料料理更是完全由印度當地人親自操刀等。

...界愛心，於近日來到花蓮黎明教養院為全體院生進行多項超音波檢查義診。這場公益盛事是由晶華酒店陳春生主廚與台大醫院黃凱文教授共同發起，旨在結合早期預防與美食，為偏鄉地區的弱勢族群送去健康與溫暖。兩個團隊

...塗料的牆漆工藝，不僅天然具備著防潮的功能，更因為牡蠣殼粉的顆粒差異，呈現出牆壁的機理。（右）好嶼主廚李易晏（Ian）希望打破高端餐飲的凌駕感，賦予餐廳溫暖、令人平靜的家庭氛圍。好嶼的致力實踐：以95%國產食

...izza」在全台擁有多家門市，餐廳以義大利百年手工窯烤爐打造的「經典豹紋斑餅皮披薩」深受饕客喜愛，資深主廚更親赴義大利與在地師傅研習，將道地的南義料理帶回台灣。默爾推薦必吃的「手工窯烤披薩」，以義大利百年

...《燉豬肉豆腐金磚》作品更展現出絕佳創意與細膩技術，讓遠從韓國來台擔任評審的金度潤主廚都嘆為觀止；亞軍則是由學生主廚曾冠富摘下；贏得季軍的選手則是白廚師張俊彥，第二名、第三名得獎者均可獲得濟州航空贊

...幕首日大批粉絲朝聖，幾乎擠爆華山魅力驚人。廚房老闆利特親臨快閃店。（圖／客家電視台提供）韓國國民主廚李元日就說：「雖然是實境節目，但也希望藉由快閃店的活動和有趣節目內容，可以將客家料理傳遞給臺灣更多

...主，建議可先去電與餐廳確認。 #「辰園」四款粵式鮮蟹料理首推位於地下一樓的粵菜餐廳「辰園」，由主廚康智翔以細膩粵菜手法，結合多種不同品種的當令鮮蟹，採用肉厚肥美的沙公、蟹膏濃郁的沙母、鮮嫩甜美的處

...，豆府餐飲集團主辦《黑白對決》，找來《黑白大廚》金度潤登台擔任評審，並曝光為豆府餐飲集團擔任客座主廚、量身打造的「手切白灼豬五花」。將豬五花放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中悶煮多時，特別搭配豆府餐飲

...州航空贊助的台灣韓國單人來回機票乙張。另外因《黑白大廚》出名的米其林一星主廚金度潤，此次除了登台擔任豆府餐飲集團的客座主廚，更將於12/10於豆府餐飲集團旗下涓豆腐等餐廳推出他設計的菜色「手切白灼豬五花」

...陳睿中／攝影Palete Cleanser「冬日清韻」。記者陳睿中／攝影文公館由專精法式料理的主廚林昊語（左）、擅長粵菜的主廚蔣文正擔任雙主廚。記者陳睿中／攝影

...美饌味蕾織畫冬日義式風情艾曼紐主廚以細膩的烹調手法，玩轉義式經典風味，並以主廚獨特並極具個人風格的創新詮釋，將印象中的義大利味蕾風情為靈感，並注入冬日專屬

...餐，內含三款獨特清酒：特乾型（Extra Dry）、氣泡型（Sparkling）和手工精釀烈酒（Craft Spirits）。所有清酒均由主廚武藏親自栽種的大米釀造。此限量套餐將在2024/12/26-2025/03/31期間供應，與精美的廚師發辦菜單搭配，每一口都展