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...！晶華年禮_花開富貴甜芋泥禮盒，每份1,080元頂級湯品與單點大菜豐盛多元的外帶年菜組合外、台北晶華酒店今年也持續推出多款為年節餐桌增添亮點的單點大菜及頂級湯品，首推由晶華軒港籍廚藝總監鄔海明規劃的「晶華軒

...園的粵料品牌「青青格麗絲莊園」今年則推出外帶的「富貴圍爐年菜」，只要14,999元就能享受道地的10道過年大菜，包含鴻運五福拼盤、和風蔬果鮑魚沙拉、花膠佛跳牆、堅果肋排、清蒸貴妃魚、竹笙蟲草燉全雞、荷葉櫻蝦珍

...鮮醇飽滿的滋味，「其優雅花果香平衡了湯頭的濃郁感，亦是一支極好的佛跳牆酒。」在團圓餐桌常會出現的大菜「紅燒蹄膀」，則唯有同樣紮實深沈的麥卡倫「經典雪莉桶18年」能駕馭，其醇厚飽滿的質地與生薑、葡萄乾的

...「蹦魚」影片是用老式的爆米花機器，把魚、帶皮香蕉等水果還有調味料都放入，煮出麻辣水果味的「蹦魚」大菜。蹦出來的菜色，已經看不出香蕉皮的樣子。值得一提的是，影片中老式的爆米花機器，又被稱為老式火爐、葫

...錯過了報名時間。詹姆士是台灣少數實力與收視率、點閱率兼具的廚師，跨足演藝圈後從未離開料理界，從大菜到小點都難不倒他。他今天透露並沒有第一時間收看「黑白大廚」，後來才補追，因為黑大廚普遍年齡層低，因

...: 前菜組合「聚味福臨巧鮮拼」之「花雕醉蝦」、「蒜香豬腱」、「蜜桃燻鴨」、「素鵝卷」與「涼拌牛蒡」; 大菜則有: 祈願長壽好運的「金蒜大蝦炆伊麵」、福壽雙全「淮揚珍饈聚寶盆」、財運滾滾「醇香花雕燒蹄肘」、「