吃到飽也能創造綠經濟？饗賓集團的剩食美學

...經理李仲康說：「我們現場的營業店舖，其實每一天都在產出廚餘，那透過我們自有物流，我們希望把這個廚餘回收到我們的食材中心，然後透過科技設備的加工，把它再變成是飼料或肥料，那再回到我們食材的供應鏈上。」

大前天 10:42 | 華視新聞 | 關鍵字: 吃到飽   食材   美學   旗下   餐廳   饗食天堂   廚餘   台北市   食物   餐飲  

無人拉麵店夯！阿啾西拉麵圖書館搶外食市場    (2)

...驟操作並注意煮麵機上的提醒時間，完全不需要擔心麵煮到糊掉。另外，「阿啾西拉麵圖書館」也特別建置廚餘回收系統，有效改善無人商店為人詬病的髒亂問題。標榜和韓國同步的「阿啾西拉麵圖書館」，台南旗艦店設在永

5天前 14:30 | PChome新聞 | 關鍵字: 拉麵   圖書館   拉麵店   韓國   店內   外食   五顏六色   書架   療癒   打卡