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...乾式熟成牛排55天，經過高溫爐烤後散發出獨特誘人的濃郁肉香，外酥內嫩，骨邊肉質更是焦香有味，豐富的油花裡帶著細細甘甜，是所有熟成天數中最廣為美食家喜愛的天數，絕佳美食不容錯過。

...合補身慰勞、營養價值高的韓國苑島全羅南道特級海帶，與鮮美蛤蜊炒香燉煮出滿滿海味和營養的湯底，搭配油花豐美的F1日本國產牛肉、日本牛肩小排、美國肋眼牛肉、西班牙梅花豬、台灣豚腹肉等多款頂級肉品，海陸滋味

...品例如豬頭皮、豬耳朵、腸子、內臟、雞爪、雞屁股⋯等就是因為裡面含有高油脂，隱藏的熱量相對就頗高。油花多的肉片類也是同理，例如五花肉、梅花肉、雪花牛⋯等；選擇嘴邊肉、里肌肉、豬腱、牛腱、牛肚、雞肉會比

...、辣椒及融合數種黃金比例辛香料為靈魂醬汁，再加入和牛腮肉、牛筋滷得軟嫩可口。滷汁濃縮後拌入以和牛油花煉製的香濃和牛油，以及牛肉丁、蒸熟的長糯米飯。掀開粽葉香氣撲鼻，糯米吸附飽滿牛肉精華，帶有些許辛香

...極致饗宴頂級和牛」套餐，引進最高等級的日本A5和牛，經由主廚的專業精修分切，每一口都能感受到細緻的油花、鮮嫩多汁的肉質。5月1日至5月12日期間消費任一套餐，即可在加購單點品項時，依媽媽身分證上的年次進行折

...(攝影：洪書瑱)此道為主廚最為推薦，品嚐過的人表示，有別坊間羊肉並無羶味！選用媲美和牛細緻的大理石油花、來自紐西蘭高地的Lumina和羊肋排，以炭火烤製後切半，淋上以羊骨、和羊、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜與百里香等香

...及牛邊肉，原本就是處理過後，要丟棄的肉品。顧客上門店家直接端出原肉塊詳細介紹，仔細看肉塊色澤鮮明油花均勻，但這間日本和牛專賣店竟被民眾檢舉，疑似將過期日本和牛重新包裝販售，知名和牛品牌業者侯姓店長說