以下是搜尋 "王鵬傑" 的結果
健康烘焙帶動市場新商機 高纖+高蛋白質麵包搶市 (14)...幕,這場盛事也帶動了麵包營養話題,曾經榮獲世界盃麵包大師賽冠軍的王鵬傑就直言,這的確是國際賽事的重要趨勢。世界盃麵包大師賽冠軍王鵬傑:「法國的總會希望大家可以推廣做出高膳食纖維的麵包,所以現在在國際 |
手工揉出麵包的靈魂!烘焙王麵包大賽還原「尊重麵包」的初心 (10)...氣量也較少,讓麵包更容易消化,因此手揉麵包擁有機器無法取代的價值。高雄市台灣麵包大使協會理事長王鵬傑(右)揉製麵糰,傳遞手揉麵包擁有機器無法取代的價值。 圖/吳彥鋒攝影高雄市台灣麵包大使協會理事長王鵬 |
阿堂鹹粥太貴?高雄這家煎虱目魚肚只80元 一道菜限量晚來吃不到...魚米粉湯」有各式虱目魚料理,不但新鮮,價格也被認為相當公道,其美味連曾獲「世界麵包大賽冠軍」的王鵬傑都曾公開稱讚。▲高雄大溝頂市場內的「大溝頂虱目魚米粉湯」,已經營業超過60年。(圖/記者葉盛耀攝)許 |