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...為，妻子為了補充兩人的日常營養而燉煮排骨，並常用老家帶來花椒作為調味料，由於花椒儲存不當，加上氣候潮濕，導致花椒發霉變質。當地醫師認為，花椒發霉後，會滋生大量細菌滋生出來，其中含有毒性極強的「

...秘製酸白菜、國產豬五花薄切肉片及各式豐富配料烹煮，起鍋前淋上以四川泡椒、雲南花椒、南投生薑等香料爆香的「蜀川香秘傳花椒油」增添香氣，撒上辣椒乾、香菜及白芝麻點綴，入口酸爽帶勁、香麻不嗆辣，後勁十足

...母雞湯、肥腸、箭筍與萵苣心，搭配由泡椒與酸菜打磨發酵的特製秘醬煨煮；起鍋時再加入蒜末、青紅青花椒與花椒油添辣度。酸辣滋味，讓人忍不住一口接一口。「鮮貝燴絲瓜」選用台灣新鮮絲瓜高溫過油保持爽脆口感，

...客們的最愛飛花落院招牌釜飯一直是饕客們的最愛。選用廣島純淨無汙染海域的肥美生蠔，拌上甕仔雞雞油、花椒、旬味野菜與干瓢，讓生蠔的鮮味與甘瓢的甜味、春蔬的香氣與Q彈蓬鬆的米飯一起吃進春意盎然的繽紛口感。▲

...涼茶。2.應戒煙戒酒、少吃辛溫助熱的食物，如燒烤、油炸食物，和羊肉、韭菜、生薑、芫荽、辣椒、胡椒、花椒、荔枝、龍眼、榴槤等。許多濕熱體質的人有身體沉重、精神不濟、疲勞感強的感覺，但一定不可盲目進補，反

...魚脆條。海苔口味魚脆條，添加台灣在地海苔，有著大人小孩都能大口享用的清甜鹹香滋味。香辣口味則以青花椒為基底，搭配美味的極品鮪魚鬆，整體酥脆且帶有香麻尾韻，打趴許多只有化學香精的零食！兩款口味都不惜成

...微酸滋味，令人精神一振、胃口大開。前菜「炭烤鮑魚/竹筍/花椒」以新鮮的活體南非鮑魚為原料，先將其敲軟再用奶油炭火燒烤，烤製過程中會撒上大紅袍花椒粉和淋上鮑魚肝醬，輔以切成小方丁的竹筍增加脆口感，最後加

...蔥絲成就和諧風味。兩款「多多魚脆條」除了皆添加獲獎鮪魚鬆，海苔款選用台灣在地海苔，香辣則以嚴選青花椒為基底，有著涮嘴魔力。（圖／魚饌食提供）而從屏東東港一艘小漁船起家的魚饌食，30多年來友善生態、與海

...餐飲強化主題印象。天水其實是重要辣椒種植地之一，本身擁有1、2級加工的基礎，附近的隴南市武都區則是花椒為主，定西則是馬鈴薯盛產。也就代表在地方居民的認知中，城市餐飲節慶跟自己的收入、生活機會有著一定的

...鴨鋪底，堆疊安平蝦餅、炙燒台南關廟鳳梨片，入口迸發酸香甜滋味超誘人，還可搭配季節限定鳳梨蘸水或是花椒鹽超對味。另外，品牌也與台南知名的酒吧BAR HOME聯名，將搭配烤鴨的蘸水為構想研發限定飲品府城解鴨縮、府