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第3屆花蓮食農博覽會圓滿落幕!吸引近萬人參與 展現花蓮食農教育與永續漁業成就    (2)

...」綠點酒莊主理人陳思樺則透過創新產品展現花蓮的農業多樣性。利用小油麴與金針根等在地食材,製作出蒸餾酒與特色果酒,讓傳統農作物煥發新生命。他認為,花蓮豐富的資源能激發無窮創意,同時也能推動地方經濟的

昨天 11:18 | PChome新聞 | 關鍵字: 花蓮   食農教育   博覽會   食農   永續漁業   海洋保育   永續發展   圓滿   花蓮縣   第3屆  

台灣農村酒莊主題館於台北國際酒展登場!首屆國產梅酒評鑑揭曉 「花果椿妝」奪三大獎    (3)

...、最佳人氣獎,並拿下年度最佳獎,信義鄉農會酒莊也表現優異,「柔水」、「狂野」雙雙榮獲釀造酒類及蒸餾酒類金獎,「梅花醉」獲得銀獎。農糧署表示,藉由此次酒展及評鑑活動,推動國產農產原料在釀酒產業中的應

5天前 09:18 | PChome新聞 | 關鍵字: 農村   酒莊   國產   梅酒   評鑑   主題館   台北   農糧署   花果   競賽  

蒸餾酒、葡萄酒和啤酒 哪種對健康影響最大

...分。在多達1,900名美國成年人飲酒的調查數據中顯示,約有4成的人表示只喝啤酒,2成只喝葡萄酒或高濃度的蒸餾酒,其餘兩成則是沒有特殊偏好。 在100分的健康飲食指數測驗中,沒有任何人達到80分以上,換句話說,所有人

6天前 15:45 | PChome新聞 | 關鍵字: 葡萄酒   酒類   愛好者   酒精   飲食   哪種   預防   百種   編譯   蒸餾酒  

紅酒被列為歐洲「長壽飲食」之一,護心血管、防血栓!為什麼台灣人偏偏不適合?

...的食材,先將澱粉轉化為葡萄糖,再以酵母菌發酵成酒精。例如:啤酒、葡萄酒、紹興酒、米酒、清酒等。2.蒸餾酒:上述方法釀造出來的酒,再經過蒸餾,生成酒精濃度高於40%的酒品。例如:高粱酒、白蘭地、威士忌、伏特

6天前 09:00 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 紅酒   心血管   長壽   台灣人   飲食   血栓   地中海飲食   歐洲   研究發現   規律